[中式食譜] 咸蛋黄茶树菇

xz12

　菜譜主料：茶樹菇300克

$ K' d& y# d6 B! G4 p

　　菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋

tvb now,tvbnow,bttvb: H; H& ~1 T- @! B$ j* j

　　菜譜調料：鹽、白糖、澱粉

9 V. q! f. j7 ]! N' b1 W5 v

　　烹制方法：

' W4 L5 N4 ]% g/ A2 j公仔箱論壇

　　1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；

; e* V' K6 A  a& etvb now,tvbnow,bttvb

　　2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。

6 D) s' @7 |5 Y5 S+ @

　　菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。

# ^* o) e0 E: D: s2 I8 Z2 L9 @os.tvboxnow.com