菜譜主料：茶樹菇300克
" s4 I8 |8 }- B8 w 菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
8 y) x, l$ t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜譜調料：鹽、白糖、澱粉 os.tvboxnow.com& q: \: q$ E+ Y! U& W" D+ I
烹制方法： ! p! |: x( ~2 ~6 ]- j
1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
+ R5 U/ E5 ~* ~9 H! f0 I9 q 2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
9 @- V& @, |2 Ios.tvboxnow.com 菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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