原料：
% d2 V; j5 d! |: k! m% M公仔箱論壇米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) f3 I/ K" q3 q
 公仔箱論壇$ V! @' l4 c1 {" S& W6 ^0 ^
做法：
7 b5 B' V. k- Z( d% V& a2 ^2 r" k. utvb now,tvbnow,bttvb1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
# ~ q8 C9 M+ ^! a# g$ T d公仔箱論壇
% s3 O; F& b/ Q: y$ q' x+ M
( y+ ^0 x! u( g# P r: W+ Q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。os.tvboxnow.com e# z' X: U5 v) c3 u
 公仔箱論壇! _* I, k: e& s: W
 ; }% \; G: V+ M( v/ z u7 y) |1 w
; g- x$ e; X; ]4 M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。tvb now,tvbnow,bttvb4 a: Z) I5 E9 z
 ' _9 m1 [( b, O. s" K
, H$ h( u( Q: p1 o- g: n4 a4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
/ r! O+ ^, x2 y$ d) ~1 E: }& P |
發表於 2010-4-22 01:57 PM
| 