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米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。公仔箱論壇0 l2 K: Z' q8 P& v$ h
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做法：
1 I- n! A. p0 F" ~" K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。os.tvboxnow.com% n2 u9 _! ]9 G' I9 Q
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2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。 o; Z( P/ B1 Y
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 : q/ S* u6 w9 r
& R0 I w/ K+ v1 k+ ~5 `os.tvboxnow.com3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。公仔箱論壇* \% u; L; L; e9 m7 d
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h1 d5 l2 [) k+ g4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
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發表於 2010-4-22 01:57 PM
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