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2 a" y3 S8 ~; w0 ~6 `& i- p7 X A公仔箱論壇材料
( v9 y, |, F/ z7 ^& btvb now,tvbnow,bttvb小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙3 \: Y: T T1 L, C
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調味料os.tvboxnow.com$ L- N; S$ N' j6 x @4 S
上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許公仔箱論壇* q3 P# F: P( W
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! `2 e5 `3 k& w+ S8 f$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' u" j: a" ~5 o! p, ?
1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。
; P/ ?2 J* s( N3 s0 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% R5 B2 V/ \% D3 p) s( u. o
2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。
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r: h% y2 O y: Y3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# {7 N; S6 a% i# j# m
1 z0 T/ t- w& L( O' Zos.tvboxnow.com4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。公仔箱論壇& G+ B3 {. f5 R
; S, P& t2 p- A- y, f. }5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。. X, ?6 P6 s, i& e# c3 d/ D
9 }$ _9 {" q' _5 K4 P公仔箱論壇6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb; ?# p: s$ P9 `4 n. \2 q. h
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。os.tvboxnow.com* C" w8 I# Q$ _) M G
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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