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' D$ H& V$ E# ?! @材料 8 R d6 G7 S- Q# \. s
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 S3 z, i6 \2 j
& D% G( L& X! D. A2 r1 Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料
! ?" Y2 S( n% q0 Z. j1 b2 S, H1 P5 e南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 o5 F/ u2 u6 p0 ^9 T1 T
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做法os.tvboxnow.com% l; g+ y+ `2 x/ s. {' Q/ ?
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。 y/ \2 ~: [) S1 P5 N# X
1 n8 {3 A9 s9 [" e: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。公仔箱論壇8 W, ~9 i9 c$ v/ ?
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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* C. m/ @+ J8 C6 U8 ios.tvboxnow.com4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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0 Y4 h) ^5 q1 [6 p1 zos.tvboxnow.com5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。4 e o: ?- _! j
0 P# c& b' a1 k2 Cos.tvboxnow.com6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 t. r% F* q+ A1 d0 J
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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