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材料
% h; l D1 p3 `" _6 Q7 cos.tvboxnow.com桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 : _. E, m8 Q' s: R
9 z5 W+ c8 b* ~3 m5 l% @* jos.tvboxnow.com汁料
' ?/ a# u# s7 \; [0 ]$ s& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& A4 h/ | Y5 R1 ?5 P& q, F, P4 T
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9 S$ u+ }& r; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
k! b+ E9 [& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。os.tvboxnow.com* _- J! ^, T$ {2 d* s0 U
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
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$ H' G* W, [) `6 r2 P: Q7 W! dos.tvboxnow.com3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。公仔箱論壇7 n! z5 r+ v/ ?
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5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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. C( f% b" L+ [& Mtvb now,tvbnow,bttvb6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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