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' B6 B+ ]/ g0 L) ^4 W: [4 I公仔箱論壇 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( `$ X1 S; P9 B% k2 L
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。& p. M, @* \5 x4 \
酥油 6 G' A% h6 C6 [: E* ]! w
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做法：
, k- d& D; A1 _3 ntvb now,tvbnow,bttvb 1、将水皮材料混合，揉成面团。 os.tvboxnow.com% t9 ]8 o9 U Q+ D" q
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# i) {. P" d& d& l5 P7 \os.tvboxnow.com 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
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3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 c ^' O5 ^8 l* X
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! R3 P7 h! N, k% n$ d8 Itvb now,tvbnow,bttvb 4、卷起，一分为二切开。
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。/ L& i3 \# Y8 S+ s" @$ W
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6 \ _' b; G4 Y7 k! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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