【材 料】
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2 A# J" E; U7 m/ \9 T8 a公仔箱論壇大腸 1斤 公仔箱論壇8 T1 V& x+ F% }+ X; D
蔥段 1支 os.tvboxnow.com ^3 P' K9 G4 _' x, ~5 e, _
薑片 2片
7 \! t D+ I; L0 k5 {& p$ o$ D$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
' Q" k' ^1 B% ~7 @5 b- Q9 \6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒 Z: o9 [9 V8 d- Y# ~4 Y
薑絲 50公克 os.tvboxnow.com/ n" x+ G$ S, u2 B4 P: ]. n' f
紅辣椒絲 適量 4 t3 a- ^8 X4 |2 t; I
【調 味 料】 $ F( B3 u; Q6 Z# r4 A
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白醋 2大匙
3 N2 D+ u* [4 O% I* E! w糖 1大匙 ! e9 @. ]1 c, t
鹽 少許 ( D9 p/ T+ V: c% S" R& r
【做 法】
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2 H; }1 j* {- l; u: [公仔箱論壇1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。# u( C% z& y' u+ k H- V
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。公仔箱論壇$ M# m% Y( e. a9 y' K3 _
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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