【材 料】 6 ]9 ^3 P: w+ P
# s, \$ x2 e4 @. {公仔箱論壇大腸 1斤
. g% d8 S. _9 ftvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1支 os.tvboxnow.com& p7 y! ?6 E2 ?% x5 h, d: g
薑片 2片
" a# ^, N H7 X1 @+ o6 Y0 ]$ x公仔箱論壇米酒 2大匙
" f- H! ]" o% r' d7 B6 Oos.tvboxnow.com蒜片 1粒 % M, O8 S" K' V) i/ o
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紅辣椒絲 適量 公仔箱論壇6 A. M7 O( @# W# \
【調 味 料】
V4 h, Z1 O) }8 S5 x6 J公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ K Q8 ^: w9 N2 P" ]; Z+ K+ ^
白醋 2大匙
2 s8 E2 J: q2 R1 U0 z! F1 V9 N% W( ~糖 1大匙
% h( f( \) b8 w/ v* H# C/ r鹽 少許 os.tvboxnow.com+ d, L( r+ v; L/ Z
【做 法】 2 g9 M9 J8 G# \. v
, e+ f( {! M3 ]- }公仔箱論壇1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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1 m) m% B, U, I p. R% g& p4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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