[中式食譜] 豆漿蒸蛋

xz12

【材　 料】- H* B, F+ o$ ~9 v9 }  t$ e- Z+ Z
原味豆漿         250公克
5 ~" J7 f% x4 L3 ]2 |公仔箱論壇高湯         50公克
2 b. _7 ~! n2 C1 m2 f) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
% l6 }8 q& a3 B& N" t( N( H公仔箱論壇魚板         2片os.tvboxnow.com; f. ^. L) K* c
蟹肉丸         2個) |5 d8 T" I- j5 [' J- L
蝦仁         2隻
$ o! ]' `+ @" k; J  a6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         2片公仔箱論壇& [3 ?( C, t! X. [7 P7 s1 U

' l( ^' v1 k! {8 V7 w/ n+ [1 X+ M公仔箱論壇【調 味 料】
( G4 `2 Y% {( oos.tvboxnow.com鹽         少許
# x0 m, H: Z/ B: I. Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
7 z- i$ L" C! W: ^+ f- @太白粉水         1小匙
7 G: g4 Q, p* S; R. Z9 n米酒         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l2 z6 J* i  t# o  |  _

' [5 J1 e& Q2 G# Y' V- Q8 Z% o  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com. P  B9 `% Y6 J5 e6 [, T+ x
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
# C9 L* f, i1 ?9 M+ I$ X2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。: W' n( x9 C  I: o7 p
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。