1.將調味料A放入小碗中混合均勻。
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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【材 料】
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鱈魚 1塊
( k: ?( I6 C- p9 a3 l8 Cos.tvboxnow.com【調 味 料】
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0 g3 b# e0 n" fA.鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 C f- ~, ?. b
鮮雞粉 1/4小匙 os.tvboxnow.com; M" k4 ~, S# b: _; S" W
米酒 1小匙
- m, e) l: B% L X. K! V& a; ]' F黑胡椒粉 1/4小匙 2 }1 Z! I9 ]0 ]* \
B.麵粉 50公克
8 c# W, ^# m; e+ Xos.tvboxnow.com沙拉油 2大匙 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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