材料:$ z4 k8 ~8 o" O& O9 m
雞腿排 400g; ~! y' g3 f3 M7 K" m
中卷 300g
4 z4 p R& D0 q, _+ v) ]. z( wtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 100g' S' N; Q r# Q# C& v5 z/ v Q
紅甜椒 1/3顆公仔箱論壇5 A# j* W4 p! ~& Q3 t
黃甜椒 1/3顆
+ X( P3 K1 H* a* J! C w9 \( R韭菜花 30gtvb now,tvbnow,bttvb$ j9 s/ f) {8 K* u7 |; e( O0 x
蔥 1支os.tvboxnow.com( L2 e+ ]$ F+ S, L) I% g$ V5 R
薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 h( x- G/ j. P* b7 A2 j, L
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 w; e/ H0 w9 P, X* M! J8 r
太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 H5 J: M9 B2 Y* P: S
$ j* q3 V( m7 M; y6 u( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
8 p4 B4 K, _. E1 ^5 z" _" j( g* E米酒 2匙公仔箱論壇9 m( z' I' X ~; e
沙茶 3大匙
) u( J6 V9 q. s. z糖 適量+ e! d# c8 N J- o8 H4 Z
醬油 2匙
2 n X4 K! z$ s1 [2 Y* y胡椒粉 少許
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做法：% {: k1 Y, C# j, Q0 s) |$ t9 {
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。os.tvboxnow.com( k! U8 Q2 h& l' Q' X0 o
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。公仔箱論壇* Y& V# u1 T+ J2 D# J+ a# k
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
1 }1 N1 S6 R$ [0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^ d v N L5 p9 ^* U. _
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。os.tvboxnow.com: r0 z& T! ]) { c
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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