材料:tvb now,tvbnow,bttvb( m o5 K/ f6 R
雞腿排 400g
9 r6 z# i% Y- [$ }6 Qos.tvboxnow.com中卷 300g
# f6 r2 ~0 T" G% I豆芽菜 100g9 R0 r$ a. s6 Y- U, ^
紅甜椒 1/3顆7 w+ R! H7 h* m
黃甜椒 1/3顆! M, a9 b4 T! }7 T" a1 y
韭菜花 30g公仔箱論壇; c' o6 q4 ?, g
蔥 1支公仔箱論壇4 c9 r5 r# A; ~6 e! Z5 y5 t& h
薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb- F6 a j. g: `3 R- \2 Y# ^
雞蛋 1顆/ B5 S) t+ k9 ~$ D# s
太白粉 少許
# I2 K' H$ y/ }/ ~3 }公仔箱論壇公仔箱論壇7 T5 I& i5 k5 I, c2 ]
調味料:3 k/ L+ _3 M( \
米酒 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) y6 A3 x7 B' p8 r
沙茶 3大匙) ^- [. z3 {2 m3 U+ i- F
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 i0 u8 r# U" D3 u
醬油 2匙
1 ]& P3 [; I6 x. f* }os.tvboxnow.com胡椒粉 少許os.tvboxnow.com' s5 S% h) B' j& E% V% [. V
7 p' {, x. F3 W% J# E公仔箱論壇做法：9 `- I- ?1 Q% `+ g& i1 s
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。+ h/ V) ?+ Y/ V& \& v! r
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
8 T8 t; J# \' q5 n( ?3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
9 W; c/ h6 Z' T7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。+ c ]6 o C7 y7 \/ }; a
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。 [; @0 ~: @/ v" O6 D: k X8 Y
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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