【材 料】
O3 r0 P+ \) D8 U5 O雞腿肉片 50公克$ \5 v3 Q5 u p' _7 P4 x! T
茄子 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 ^3 H# z) ?3 J F
玉米筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( S, t6 ]( |2 F+ w
小黃瓜 20公克os.tvboxnow.com. J0 a5 X5 n( K; _* d
蕃茄 20公克公仔箱論壇6 P; C6 t6 e/ q
洋蔥 5公克
# h3 k _+ f9 x0 k9 f, \大蒜末 1/4小匙
& H4 V$ G% d5 ^* Q2 \香菜末 1/4小匙& U5 h6 h; {) T
【調 味 料】公仔箱論壇: a( [9 D$ J5 I
椰糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ c% X2 K2 V7 k1 Y: H' w
綠咖哩 1大匙
3 C: ?. R: ?6 t2 a: |tvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& s K. R9 J& ?2 j! z( ~- V; F
水 200㏄
7 t! T, G0 x* Z3 v3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】- Y7 q& Z7 @- K& H9 B$ i. P
綠咖哩 1小匙
* m( N9 W0 |$ L2 c6 Q3 M- T5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2大匙
s0 I* Z8 n6 }6 Z$ f, f雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 n1 j: s& R+ ]/ H
【做 法】
/ ^: ?- X) h6 H4 W1 F: U6 C! E8 n1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
3 J2 p9 r0 m6 T& ~% l* |os.tvboxnow.com2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
m5 l/ z3 Z' t3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。! V8 ^3 z8 c2 w% x1 c; S
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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