【材 料】 2 T: _5 O0 O3 J H
0 H, d* Y0 C0 D; Z# Ios.tvboxnow.com蝦仁 150公克 8 q! L8 x3 l; D8 e! D$ b
豬絞肉 100公克
: q$ u' F/ p& q4 o U公仔箱論壇白饅頭 2個
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6 `1 d% i( g4 p8 c# S3 q公仔箱論壇【調 味 料】 + N4 s* V& E! W* B: R8 [' r
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鹽 1茶匙
/ X4 M" I' C- P: k L/ h# D/ wos.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
/ A1 y1 w, v/ S, N0 D- |. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙 9 |7 G9 h$ ^8 S
香油 1/2茶匙
% F. {5 v- K4 x2 s& ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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【做 法】 ; [* D) K7 c8 S& ^9 z. e
h- a5 U6 w) e" stvb now,tvbnow,bttvb1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& g {" W% q7 x0 B8 ?3 s
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& ~1 e3 a4 R3 y. i
8 H0 w5 c6 b1 {" U- oos.tvboxnow.com3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
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! S& L6 t$ N. jos.tvboxnow.com4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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