遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！ % S2 {4 y& c: u
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。公仔箱論壇4 G, Y% m) D. m4 n" g5 O" j! n( x
4 k. g; ?0 B: b- J$ _0 {品質最佳鰻魚鰾
" L% E, Z4 ~. j: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ p( J9 ]# ?
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2 D9 o* S7 u+ m; h7 x4 D6 x% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
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0 A! Y- T p1 ]# ~) l清淡不油膩
! ?2 G/ [) Y3 q# z. H6 U相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。/ L6 H* Y+ ?2 q, l' ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" ?0 I$ d# z+ T, g\" f7 g
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9 h/ T/ c7 ^ l* U0 t0 j& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。& _- M' ?% D: Z
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美味得不尋常3 @, h! E4 z* {: x5 M, a w7 Q
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
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1 ]$ @4 u1 ^7 o: D( H- Zos.tvboxnow.com順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
) i! L$ n! h7 A0 m. O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 r) C- x2 Z2 u6 P
5 L6 x1 q# i, g5 l. i3 u! gtvb now,tvbnow,bttvb送酒拌飯最佳
r' f1 D# {1 d0 [% U' ctvb now,tvbnow,bttvb酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。os.tvboxnow.com5 E! u) P z0 D+ C) T
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酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
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9 O0 A7 f( e; K) ]9 L" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T# z# e( c" i: \. i. |. G3 ?tvb now,tvbnow,bttvb肉質結實( K4 e) m1 O1 [
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
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/ s: f\" d8 u! a2 W& U\" ]% l* u公仔箱論壇 公仔箱論壇/ @9 j' r: x+ o( [3 u! A. N3 `+ Z
! m1 B% r8 \' P& m2 S, L6 E4 f, Eos.tvboxnow.com京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。5 A- t" y# A. H- [% G
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7 g! X/ y$ l# w/ V雞只油黃漂亮
% A4 n: p! ]* ctvb now,tvbnow,bttvb主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。公仔箱論壇" A* \; P; h. }3 E% P# j {1 |
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o ~ k9 P0 N; }\" N+ b7 l
% c" V5 \% U1 I4 m* `' M( C5 P( \黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。) B/ X' K3 a' O8 s# ^2 d+ m# {
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$ L, A' |! \ W) U4 } t/ Ptvb now,tvbnow,bttvb私密佐料製成
) x P5 \' q7 h* ^, ios.tvboxnow.com生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
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5 D h% ?2 S% a0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: m3 ]9 [: v0 |& ^, U7 \
9 ]+ I, R' F- q0 y: v生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。os.tvboxnow.com3 [4 l1 |1 N( o, i% r4 V
館子小資訊 公仔箱論壇' k) b4 t; f h- p
店名：漁王小廚
/ x, l: P* \8 i% Z* {/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 ~ V$ V9 I J7 S
9 \9 ~1 o" |# ~- q- t' P b* X公仔箱論壇地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. os.tvboxnow.com$ `- L" v+ P7 k5 s: Q4 l
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
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