本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
% l+ D& D* x! Y: F/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a7 G* k; @2 X& S5 ]* Z1 R/ p/ ]公仔箱論壇吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# h: K4 E7 ^* j$ [; V
評審的話：
# ?" h4 r& h, S胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
5 F: m$ h' H7 W i& D% {os.tvboxnow.com佳建議：os.tvboxnow.com0 ?0 w; i" `/ t
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。os.tvboxnow.com S' ?$ y4 Y' q
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
2 T5 Y) h, N% t9 A# Xos.tvboxnow.com電話：03-79823132
- d( L/ l) F+ b營業時間：9.00am-9.00pmos.tvboxnow.com4 a3 b; T/ s$ N4 B) v, c# g
! Q6 ?1 q R0 n2 O
% [4 m: i- F0 v吉隆坡新峰肉骨茶os.tvboxnow.com$ U. p" F2 @; F1 o; U1 s/ T
評審的話：公仔箱論壇' D) }" t# Z& T3 R( I( E4 L9 r
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
& b8 g4 h& B4 [/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：os.tvboxnow.com2 M8 A4 i0 j5 [) m/ L2 P
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
9 H, p% _8 k" n% [% k! B8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
5 R( K' g) Y5 Y$ U% pos.tvboxnow.com電話：03-21414064，03-21480905
1 x% Y0 ]; W) s7 X1 G! |; b A' ]9 g營業時間：5.00am-12.00amtvb now,tvbnow,bttvb- P, J6 e6 f4 p5 X
' \/ t/ H5 j% {7 i0 `
x: J( S0 F6 [- b$ j7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八打靈新朝生肉骨茶! A* p& C0 j- U" M
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( f# O; f S9 F I# w: n
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。# q. e% w# n+ j) V$ \
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb/ o% Q6 |& l9 q! O2 y& q
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。os.tvboxnow.com& g' Y l( z9 _; Z( A7 ]% ?, v
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.& {6 M5 k4 k, k5 M1 _
電話：012-3320608
# L1 e; I) a4 A/ V. Bos.tvboxnow.com營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）" \ h2 `2 C! S" g8 L
9 _' a/ e: m: i7 l( \# C7 `公仔箱論壇, ]* f) v, @& }) X
八打靈興記肉骨茶. {9 T c1 v# M
評審的話：$ R5 R M4 w( u9 g
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。7 e" t5 |; |. h. X3 b% M
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 S M& J9 B b0 T6 C4 t
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。! q4 @4 L$ t3 @/ A/ x
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; k' A+ C/ H7 f4 O6 j
電話：03-77851663，012-3331063
. z4 f+ W1 d# O0 g8 a- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" D3 x1 ?& q! Z2 J F
I* R1 H. r6 s/ d3 d
: z4 x# u! _% ^# @% V) A) ^公仔箱論壇巴生盛發（橋底下）
% l+ G; e; K. U; z" t" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb* L2 f. N' @8 O3 ^
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。公仔箱論壇; b9 k: K( J; g. Q; q
最佳建議：4 a4 |; ^: ^9 F
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。6 z9 N& V; K6 V) m# ]4 L1 Z' B
地址：9, Jalan Besar, Klang.
0 n' e( U& g4 x# U+ y4 P/ jtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3098303、012-3987355
2 Z) C5 ]% [" B/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
8 K5 M1 ]# k htvb now,tvbnow,bttvb
$ Q) p7 H0 O; r; Jos.tvboxnow.com8 L' ^) t% y+ Y3 l) u8 s. W$ h
巴生毛山稿肉骨茶
( q) w- m4 Z# n1 ?! Z3 P評審的話：
3 \$ w! j- j2 ]% u1 \$ R x' ^os.tvboxnow.com肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
1 {( o$ I7 t% r7 ?3 u% L6 P4 x- s! T& u* ytvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：" o1 A& @3 s3 v# B$ c0 [
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。9 K, ^; A n9 W) W: @0 D' {- @0 P! u
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B+ a3 C0 w1 i
電話：012-3123125，012-9042421
4 M; J) F$ e4 i! C8 q0 m營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pmos.tvboxnow.com% T9 Z" m$ x9 A; q
, P& ?% f+ ?+ U0 I8 j巴生蘭花園慶祥肉骨茶
3 X( d4 p/ S9 |" r0 h公仔箱論壇評審的話：
. u- v4 i( l# {2 X% M: B: R+ atvb now,tvbnow,bttvb它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
! C! D& N9 L* \) v+ ^! l, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：os.tvboxnow.com# W& |0 f4 K6 x4 [1 X+ L
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
: F p. B; T. P: l8 E地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
6 E! T! \) S& {! nos.tvboxnow.com電話：012-3076843
- S3 Q5 A9 g0 B: |$ m7 v4 Ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-10.00amos.tvboxnow.com; w6 X0 W$ j! G% z0 Q ]" f f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* H( k+ b1 d" V* h
8 c6 I( ^. n5 E; S3 f& E2 {. a: ?
巴生來春肉骨茶
, ]# {$ V% _" m/ x1 n) @' u( t# T評審的話：5 Y; R9 L$ C% ]
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。8 f/ o1 `; W+ H) `( X* H
最佳建議：
/ G& L7 u1 K& N+ ?7 A" i乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
% } n Z( \: [% Z" W5 L公仔箱論壇地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang1 T ]. L2 \( m* z/ v, O
電話：012-6521659
, O1 ^& e# O, A9 ^! I5 Ytvb now,tvbnow,bttvb營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
6 D# s9 z/ j# e0 }# T( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) e; `2 X1 j4 d2 U$ i* v0 d# r* m
" a4 m: ]! ]8 h3 D丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
" B+ s; Z1 p4 Z" H5 V6 Hos.tvboxnow.com評審的話：
1 b1 G4 _! C3 J& K& U% V# utvb now,tvbnow,bttvb熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
4 L* |$ G( h% ?! d6 |$ D" aos.tvboxnow.com最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb5 A% e/ T& L, z
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。5 |* z# x! X# r0 F6 }! _* M
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.' {4 D' ], i- e7 k7 K
電話：03-32691785、012-6744440TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% S L6 t' z! b& p. s" L
營業時間：6am-1.30pm
/ k& N" E5 Y# i' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z" d: o* V* }& K' {6 t+ jtvb now,tvbnow,bttvb
0 e% E+ U/ d8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb* ~& M& V4 {* ]) D C- H; Z G6 v
評審的話：
: i; x5 l* B$ x" d% b4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。tvb now,tvbnow,bttvb" k# W( U* x6 I# H
最佳建議：
8 o6 |' s' ~2 |+ [星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
% E/ ^' Q! Q0 l. q# l地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
! s* X( ]4 p6 C$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：019-6066288, 03-31974696TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ M6 T. J0 y3 m# |7 F
營業時間：6.30am-12.30pm公仔箱論壇 A' s& X4 ^' H
$ l; H0 P, V8 M p4 v# u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. a4 G! X; Q- ` r3 f# C$ Q
關丹日興肉骨茶/ C: H2 z/ D% Z) \8 Z
評審的話：
. n% p+ W0 {; K+ n9 ?os.tvboxnow.com在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。公仔箱論壇( p' j) w" M$ \3 F# [4 E- p
最佳建議：
. x# o. ~) Q9 h' y) R口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
8 b' f: K/ ]/ l1 f" Z D o- V" I地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.公仔箱論壇% e9 e& m$ F/ |& j2 |! l
電話：012-2185893
) N: ^: H4 L' U- D& i) F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
* {* I) e O0 G. v+ |* uos.tvboxnow.com
4 r0 ~! Q, ~6 Q* d( ?( n/ ttvb now,tvbnow,bttvb
! [0 j% p' g0 v2 O公仔箱論壇哥打巴魯阿Biu肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. @' A) z& L; x6 v, a: ?
評審的話：os.tvboxnow.com1 `8 c. d! A$ `
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。+ `9 v( b3 [. T0 g3 f. I+ T
最佳建議：
' h: U% m0 N6 w0 h( d, L由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
) b. g' T, l5 E5 }9 Hos.tvboxnow.com地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
2 j1 m* v* [# z6 k5 r+ d9 `1 V公仔箱論壇電話：012-9818891
$ q7 {6 B, y: C7 Wos.tvboxnow.com營業時間：6.30am-9.30am公仔箱論壇' l1 b# L/ t: z2 l9 I) E; k
) d8 G- i& R: `" J' T: G) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- B( q- n- p ]
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶 B0 m0 b4 W3 M( o$ w/ _
評審的話：
, E1 Z% F8 X2 \( P5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
9 o j% D$ Z/ b! R' b2 S3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
! z* M' O% t" y1 R# g( e1 b3 i2 W* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。
9 t4 @. q( D2 B3 k, k! Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
; F2 ]0 m8 {& H& v* |) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-4235896
* v) {: r1 m4 D3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
% M- R4 N, l& g2 H7 H2 c; l! tos.tvboxnow.com公仔箱論壇# ^2 E, I c7 L5 X8 d% L9 |
7 K3 z; z2 M* C$ v4 n檳城康乃馨肉骨茶
7 E9 ?4 _$ V- E) |os.tvboxnow.com評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb* w% ?1 R" H8 _( s: x
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
j; n" y7 R9 f1 X最佳建議：
7 f1 f' V4 H' z0 {$ jos.tvboxnow.com最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。
R. Z9 f& A8 y" r9 Z; Eos.tvboxnow.com地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.公仔箱論壇) d: h- \6 d: z$ I. b
電話：012-5533927
# u/ j3 I* k7 t0 [( g& D9 B4 v營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
$ n% T. n7 @. F% j: m i1 A
+ q5 p: D P3 q$ {1 ^0 {北海老食王肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 t4 m, K; }6 v. W4 v, `
評審的話：
+ Y5 {; D0 {% s$ V8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
& r; w# G( F: X4 Sos.tvboxnow.com最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! M7 @ d0 p
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
& z7 j+ W$ ]) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
3 e; T+ E6 \' z2 B5 h5 L, ]+ h. n5 Cos.tvboxnow.com電話：016-4850057公仔箱論壇; b) G& a. g' T8 ]5 d
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm6 M F# J f7 Z* U
公仔箱論壇5 R/ @6 T6 }# R# R9 O: V
新山木清肉骨茶os.tvboxnow.com1 B8 ?) i( W$ w E, N
評審的話：
! y3 x b2 T$ P( \, x! k- ktvb now,tvbnow,bttvb新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
' |: X6 ]5 X6 m5 s5 Y. V" g1 p最佳建議：
5 x. B1 e( S; g6 [8 `最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。# B% t: F. i1 K L5 `+ R: K
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.1 q6 X, ?6 l4 ?( P8 k. O- X6 Q( l) m
電話：016-7211108# I. H+ h4 K6 V: M5 p, k4 \/ H
營業時間：8.00am-3.30pm. @0 j5 n% P4 A
/ f1 U v* Z) e* Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 \' \6 ~/ n( E/ f/ i新山亞歷肉骨茶
6 R! e& ~5 e p1 Mtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb; T( M/ ~) V% i5 B2 L+ `
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。' v N; X2 L( b! B: @
最佳建議：7 P+ C: g& S0 a( e7 z
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
2 ]0 s7 j1 q( }: B% @公仔箱論壇地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb* D7 i6 a1 X* \0 X" J! r
電話：012-7073686TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 P5 t& m: V) M I ~9 r7 b/ m
營業時間：8.00am-2.00pm5 _5 \6 v5 E+ I$ I. M: S1 z0 \1 ^- Z: U
* U' _; w6 b/ T7 L4 I: U
古來世華肉骨茶公仔箱論壇2 V& {( G0 O$ |$ ]1 Q% u
評審的話：
5 C# H, p9 Y6 }) B" a% [* W: C) A0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
' v# ?0 @2 v2 ~: ~) Wos.tvboxnow.com最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% |, D9 s) l8 _7 S O" N8 Y
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
9 ]7 a; a; \, J1 I1 M4 C& n1 {/ G ^os.tvboxnow.com地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.公仔箱論壇4 E$ u9 L5 o- q% z% y
電話：012-7759780
) `0 D9 Z# m+ i$ jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pmos.tvboxnow.com9 ]3 q* T3 ?' @$ ^' G l) M/ ]
3 D. U- Z& b, j; H% S% f$ [! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @5 J# w" w) `% c) P3 {tvb now,tvbnow,bttvb新山亞順肉骨茶& u/ [7 E5 q8 f6 ?
評審的話：
( \! |1 l$ D8 Y7 W4 ?& m7 S公仔箱論壇湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。0 E* A8 b- l: R$ q5 {- F0 n
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb& o! ~* J2 }4 ^3 @4 L( _8 w4 Z9 s
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
3 p5 V& v H: Y& T公仔箱論壇地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
1 A5 w: k6 ?$ D5 e. T公仔箱論壇電話：016-7152678os.tvboxnow.com6 V% P' r7 Z7 E& L \( J4 @
營業時間：8.00am-3.00pm
! p+ `# q* V( Z7 a9 \" N. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F7 l ?$ ~3 n9 i: G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山華美肉骨茶
: O" f. T6 X8 B* }" r) R評審的話：
0 R7 `/ F& C0 O* W; f! {/ X WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。os.tvboxnow.com$ e% T( r; m6 F. d1 s! n
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 m/ t- [* n+ Q$ W( R
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
- Q+ ^7 W2 m" T [/ i2 ntvb now,tvbnow,bttvb地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
5 n) U! ?! D6 M" `: f( ?# s X電話：012-7013818
: p) w5 z s# q, r2 X# q. P公仔箱論壇營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
| 
