( D* d3 B) |0 t- f, x& ?9 L4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次我和朋友去吃烧烤都会点脆骨，脆骨是我爱吃的烧烤之一。 。最近特意买了一斤多脆骨回来解馋，因为下班没有时间腌制，所以只能红烧，等到周末有时间腌制好可以放到烤箱中做烤脆骨咯，哈哈。
8 I% h2 m/ N4 v3 y8 V6 G5 a r; w8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：脆骨一斤半(俩人吃了一顿，剩余半盘准备第二天用烤箱加热后变成烤脆骨，哈哈 )；
3 ?8 h; S y4 h. S 孜然粉，孜然颗粒，就是为了吃烧烤的味道，所以孜然是一定不能少的材料；os.tvboxnow.com5 u8 G3 J' s; T; \# r5 ^
盐，糖，老抽，酒，辣椒油，芝麻；os.tvboxnow.com" E& P5 v5 f+ m S3 X) V. E
葱姜蒜花椒大料虽然没有在照片中，但是也是必备用品；
" p% L4 }! ^4 ?! |8 m! U9 R6 h' I) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配乐： 青花瓷纯音乐
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* v4 I* G* q" O& nos.tvboxnow.com水中加酒和盐烧开后，放入脆骨飞水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- z0 P3 F' V- J- P
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油热后加葱姜蒜爆香，然后加入脆骨和1勺白酒进行翻炒
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0 M) H3 s: g* z, ~; \4 Y) C3 otvb now,tvbnow,bttvb翻炒后加入老抽，盐，糖，辣椒油，排骨等量的水进行红烧，公仔箱論壇# V' J) F9 x) n; l! r& H& \
注意：孜然粉孜然颗粒芝麻都是在起锅前才放的，加水红烧时不用放孜然和芝麻；下面锅中的芝麻是辣椒油中的芝麻，并非起锅前的芝麻.
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等锅中水烧干，会有很多的油，因为脆骨本身就有一些肥肉会炸出很多油，把多余的油盛出；
! M0 \1 g) c, q, m公仔箱論壇最后撒上孜然粉，孜然颗粒，芝麻翻炒均匀即可食用啦 k! p& e4 b s1 C
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發表於 2010-4-20 10:51 PM
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