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% M/ V4 p& }7 q1 D& @# ztvb now,tvbnow,bttvb材料
) v. C& w$ T h! ?* E* j公仔箱論壇熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 tvb now,tvbnow,bttvb U' ]4 p+ L% J
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烚菠菜水
& A% ~' |6 K& f. c' K8 _9 p' U9 ytvb now,tvbnow,bttvb水 2杯、鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o. y% l `- ]/ ~% K
& t* c: k m5 N- P8 i2 p9 V蔬菜煮汁tvb now,tvbnow,bttvb6 |& h0 `) B4 L1 |8 T
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁
7 a8 N6 O+ s9 ftvb now,tvbnow,bttvb減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙$ Z' C3 j, Y6 m+ r4 Y
' {: j5 O* K4 p( u) p公仔箱論壇調味汁
5 }* G! y% [% M3 p' F2 ?: m( h. h5 h公仔箱論壇減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 P" C/ P; W! v, d- s5 I& v; M3 [
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1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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' C) U: G, |+ b9 w$ O0 O公仔箱論壇2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。: Z4 A2 R3 o+ O
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c5 I& I2 Y l2 k
" P0 p) r: y4 r& ^" n) l) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。os.tvboxnow.com; e; Y- N+ F( {% J" {: ]4 N0 ^
5 v f u: |5 _# E6 W# B. f, _# o etvb now,tvbnow,bttvb6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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5 \) }4 }/ L8 k( i' h6 O: |公仔箱論壇7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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