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材料公仔箱論壇/ d* h! g5 \, S( J; a# U
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 公仔箱論壇. w" i8 R& `8 b8 n l
- j% I9 [8 [/ f' a烚菠菜水* a% ?; Q8 ?6 e3 R2 n7 b' Q
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁
+ a$ d; `: x( ~+ m% f6 u" ytvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
: n/ u0 p& T1 c4 S# U! m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ v) S9 x" v2 R: j+ _2 L P0 u: t
菠菜浸汁tvb now,tvbnow,bttvb( n1 U& f! G1 E! @) k( ^
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁4 I9 ]2 y, h+ z2 J5 ^
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
" v& ^" S! y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 A, J9 j) }6 @
/ p" B1 E; g$ v2 p) p4 c2 v qos.tvboxnow.com做法
6 B& c: A, d+ Z! a! dos.tvboxnow.com1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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, F$ d$ a% M7 `) L) l0 t7 C; z公仔箱論壇2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。1 U# |9 e8 C8 r# `) K
9 Z' [7 E" L/ D( @3 _3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 y/ u5 }# E, a' l) m
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 J; E- M; w$ a
/ C* a8 W* N, o. \& |$ G% }9 _1 {5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! N; K& Y0 X+ S! `. ?# B6 l
! Q, D$ G% E- ?3 i' p ]5 K7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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