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材料
7 ^6 Y7 c2 t/ Q0 k2 _. y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 tvb now,tvbnow,bttvb) Z s6 t5 Y: a7 W
2 ^* F( C) ~6 D- t9 ^os.tvboxnow.com烚菠菜水
" w$ E& |' t. x; n7 l1 D* Los.tvboxnow.com水 2杯、鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! g8 ~3 Q% g1 {0 q! Q
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蔬菜煮汁os.tvboxnow.com N9 y: {. }8 {
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 $ ` |. n: u# t# L' H! x
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菠菜浸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. t. Q7 x' a9 Q R
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙os.tvboxnow.com s( Q# p$ h& K5 V! F5 {* {
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調味汁
6 j& J3 \) H1 oos.tvboxnow.com減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙os.tvboxnow.com! T6 T4 ]( k9 s4 n% O: L$ w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" l1 N Q& \9 A6 P: ?5 ^
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。os.tvboxnow.com' q: }- A+ X$ q+ R
+ x( l( P4 m1 ~; L, p7 H6 d2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) }# b$ G% X2 M
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。os.tvboxnow.com. r+ p9 _8 i/ a8 G% V5 W
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。) K( V8 }) R; J$ @; y% G g0 A& d
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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