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材料
. r# N; K7 ^ j( I% c* X- I鹽番茄 4個3 y5 |! m/ A, Y: h3 A
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汁料
/ j- }: T$ T- S9 y8 x公仔箱論壇洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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% A5 V4 S7 U) e3 D$ Z做法
2 S$ S& V1 S6 q. l2 H9 N1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。2 o2 v3 }6 m4 [# E; s" k
- P7 E3 r& y( M4 z2 W6 G% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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& _2 Y4 l; \8 b, s ?8 Eos.tvboxnow.com3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。( H" Q: `" \1 B- k9 \
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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