身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
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3 h" b7 j1 w9 R: B& v* J" q0 m- h, F材料：
( s, I$ [0 p% X3 k1 Stvb now,tvbnow,bttvb猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许os.tvboxnow.com( ]7 C# A/ h. Q8 l, l- z4 a
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb; H5 G3 C$ s/ V% c' h: c
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个
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8 i0 f) x6 j' g2 p% f! ]/ }os.tvboxnow.com老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯
# @0 v) M4 l! J# |0 a4 H% u) Xtvb now,tvbnow,bttvb糖、盐各1小勺 2 ]" J% ~. }0 \2 s- b0 C
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, R* S+ s `+ u5 h% b/ A1 a# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：os.tvboxnow.com# Y* V+ N! B2 P% P. L) l& r8 \
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。3 R4 I8 T: K. l
1 E8 F* |! _% u公仔箱論壇2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。公仔箱論壇 ]( o8 B; u+ A
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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