8 } G: B8 D3 W4 oos.tvboxnow.com馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
7 x; a0 `) p/ i K5 {1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀公仔箱論壇" [$ d3 s4 G4 v# F4 h: k ^
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
" R( G6 F$ @' u( H' b3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
1 `: }- Z+ T8 \5 d% r; t. Nos.tvboxnow.com4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：
n) ]$ n$ r( K |( D! i7 Jos.tvboxnow.com原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips- K9 ~* l/ p: r: b# u2 z8 S
过程：" O# k/ b; [, @' N- m/ i1 z
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。公仔箱論壇6 I2 q$ b2 o* [1 ~
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。公仔箱論壇 z" e9 M, `/ L0 D- h
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
6 w) M6 x2 z% W- g A: N9 S4 E6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。& i% r% n% {6 z2 J
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k2 Q5 f4 j ]' G- u/ w/ n
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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