$ D; ?5 Q* R! e公仔箱論壇馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克tvb now,tvbnow,bttvb- g( x- m- \/ p
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀公仔箱論壇% ]! D0 @% d* k' C7 t" h' D
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀os.tvboxnow.com; p' O6 y- t/ [- r0 G
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水os.tvboxnow.com, ]! E- w H! g8 D2 d) R
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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4 _1 P' p7 ]4 g8 r8 |3 u. Dtvb now,tvbnow,bttvb铜锣烧的做法：
9 x, N" p. r$ r- @! ` ^. Q# q6 M原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
" ]- r2 W7 t5 A; ~- q* w- ^( htvb now,tvbnow,bttvb过程：, M& j2 |6 v. D9 p2 W
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
: I. q* q1 A8 O# U, L) u- Aos.tvboxnow.com3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。' }: r; N& E( g" v
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。; u* O( M ]; C" s9 k/ O/ L$ C
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，& U1 M+ a$ Q* ?
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。os.tvboxnow.com1 p* [2 e- {+ L' J3 ^1 r- d
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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