制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, v$ A% O& h( v3 i. j
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇" B8 g) r9 w' \- r
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原料tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 E9 ?6 V3 ~2 F
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好公仔箱論壇& I; | ]! _( G" q! k ~
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ R. e, H/ R# d _/ O: t
5 R- @- ?+ R8 o0 x" [1 ~ P小章鱼提前浸泡
9 s! s* m9 N1 p8 q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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, l0 O: Q3 p6 d+ Z" stvb now,tvbnow,bttvb凉瓜去核，洗净
) r- p/ i: Y4 W8 g, _7 C公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?6 ]: z: D+ H4 |' R
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；% x. Y6 W ^ i0 \, Q& X4 p
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；os.tvboxnow.com( v D& v$ a& |' x
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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P0 R f; j* v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析
- \ d) q$ B8 x! ~ 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
& S+ F$ l( ~+ S6 f. t/ X 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇4 F# `# H" o; ^0 ]- A0 S/ _
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煎凉瓜
. n; x5 V" g. X* d( M. H' s 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 o# r( V+ R/ {4 S; T$ M" I
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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