制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 d/ G0 |0 G _) e5 y# _
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇# ^ j# V4 ]: D/ P
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* M& z5 g. ]+ [' _. l 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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^3 u$ ?! q( I% s! ?7 a! i糯米提前泡好os.tvboxnow.com+ U4 W9 t% a, O" y F9 V
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡$ H3 c; R: r5 W! Q& q
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；% `) N% v( N4 m; c; i- c
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凉瓜去核，洗净
. b* z6 }3 O, o- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜头一个切成蒜蓉备用；% A3 c; {; E) C3 e" x. @5 j
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
1 R1 c5 K3 Z- v2 i( x4 N3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 R5 v* G* b. N' q0 A
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；os.tvboxnow.com- Z: g% ^/ o9 W/ `3 r- U
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肉馅做法解析
3 K4 P# [, M4 j) `+ {/ b& l* B 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
: M5 h W6 s( i( O' c* X; D8 v1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb7 {' A& k6 z7 L/ p4 @ q6 H
* i% ?8 Q8 T V6 P8 F% Q5 h4 cos.tvboxnow.com煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ _2 q, C1 o% ?0 Z# x
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。os.tvboxnow.com2 v/ l8 A/ o0 I( L
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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