制作方法：' v& x; H6 P$ g9 S; E
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
) h+ C) V# u' {7 E. F0 b" ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 g, h7 c) o# _) a% J
原料3 t! k) f: F1 r1 b/ F
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；公仔箱論壇% a8 `4 }: n9 z- ~9 j
 6 y5 t2 ] `# j5 F
糯米提前泡好
2 O6 \ y$ W6 D7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
8 E2 J) T& ^7 f! p; D! oos.tvboxnow.com
J, I# U9 ]3 g3 U8 V1 Z( C C! E- a公仔箱論壇小章鱼提前浸泡
3 J; i1 r7 X' d8 }公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；公仔箱論壇: j# I( z% w0 t/ p! l
 5 W7 `3 ]' E. z5 S/ m1 H
凉瓜去核，洗净
/ {+ H3 ]; D7 Z0 Y0 @! [/ @5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
. j4 `" E2 a$ @, s0 f& {3 c4 @! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；5 N! [! l; P( q1 V& S; }* ~
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；) i+ l `7 L/ Q* Z2 u
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
# g! P/ X9 E" F7 z os.tvboxnow.com% |: J& z/ n- I; \" j0 t; N# I2 L. r: j
肉馅做法解析3 C+ h" u, e" c
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
6 P: G8 z& l) c) P+ f/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V* |4 ~0 b2 A5 Wos.tvboxnow.com做好的馅料，塞到凉瓜里; \ F: }5 V- q* g2 p# @5 o
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
/ T' j' m& d$ i* s- U2 q- V9 Gtvb now,tvbnow,bttvb + H, b" Q7 K* S# n
煎凉瓜
, O, D8 r, y( O& p& H9 j, }公仔箱論壇 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。8 ?' q# y' a0 W- p9 b
 os.tvboxnow.com) \/ X1 t4 s! c3 I9 u, X0 T+ N
凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
| 