喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
9 E6 b% g: r6 Y9 ~6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 o1 {6 c9 j: w3 `8 y
做法( R2 f9 o: {; i# i6 ^: }' i
一、材料
$ p Y& t- `/ F7 W7 t9 o$ w5 e# i公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒公仔箱論壇# ?! z. x+ G( j) M
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# `6 x, B3 N" Z# w/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com1 o8 j* _. d) D2 U- z( s( c" m
. r* ]6 F" H5 _2 ^7 o7 Z8 q二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb: d# n) ]1 ~8 [6 a1 l9 J/ ^. L" n
鸡爪的处理：
% L2 m. }5 c! e6 S V' nos.tvboxnow.com1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
6 N# _& d* ~5 `; k0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
3 r3 z( L- M3 m1 |6 d3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 x0 B' r; ]; e& R
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配汁
6 G& o: `. @6 Uos.tvboxnow.com4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
9 \- b, T+ _/ z5 B1 Eos.tvboxnow.com5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
/ ?. ^8 c' {; P: M% f' U! j" p6、放入泡椒汁tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 M$ B1 h! z* R1 {- R( t
7、放剁椒
4 E4 R c) Z! w% Z( Q4 G3 Qtvb now,tvbnow,bttvb8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
3 c6 ?0 o* W" x4 }1 b9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。 B6 b+ r3 _& u% d9 ~$ A' w( o3 J
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/ ?9 N. Q4 y0 L" D3 s0 l- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候：
$ r8 \( M. p% B* G0 z3 e. n, t0 ?9 Ttvb now,tvbnow,bttvb10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~公仔箱論壇9 b# c* J! t. [' }, N
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
. F3 ?& J; X! r w# Gtvb now,tvbnow,bttvb2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈tvb now,tvbnow,bttvb* P0 w, V. N, Q: X8 w" O. E
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~公仔箱論壇% q- F9 Z# {2 l) v
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~2 G d+ v) p* Z4 W& U* v$ n* q
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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