再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！os.tvboxnow.com3 K9 W$ k3 k) q, Q& C/ S) S
做法公仔箱論壇$ l3 a+ @+ }3 d5 E, |0 k
一、材料
5 g' ?* f4 T g1 `5 ?: o公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb c7 B$ ?% v, t0 _
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* l4 {/ L" v
2、 装到盘子里，撒少许盐
: h# h6 r$ p9 j2 d2 D# Etvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟; r& Q% `, {# \
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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j) z' I# J5 }: x) v$ _公仔箱論壇二、步骤
5 }5 O9 A; W" }, A: E- S$ c: n) G公仔箱論壇1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
, [ N$ z% _& h) V1 }( N6 U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
! A* `1 G& s1 j I; B& Rtvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
! e5 Q! Z9 t& @3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q4 b) ?$ J+ s* O
5、 再加少许盐
! C- ~# F% w3 O/ }" a, R9 F+ Z6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 [5 Z. O$ l* F! G0 O
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提醒~~* a. |; d8 a" V6 j, } _" y
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb( }: i# S1 z- ]4 N1 B% e
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放公仔箱論壇7 q" \; l8 P. y
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多。
) J x) u/ w' ?2 x3 s& @8 r8 eos.tvboxnow.com3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
0 U8 j) A3 E9 S& v+ u1 t, U6 @8 R3 m公仔箱論壇4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
7 B9 w" i% u( y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。' Q. L; _: m" }. p
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~tvb now,tvbnow,bttvb* q4 {* u3 L1 h3 S+ v
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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