再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
" _$ C* B2 J: i& f( }% f% Z做法tvb now,tvbnow,bttvb, y* l" L, z6 _, R; Q
一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 p, y s8 g
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱- q% z3 Z' `) ~3 w6 X# a% O2 V
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
1 }; t8 Z) y: b0 _. Y3 F) wos.tvboxnow.com2、 装到盘子里，撒少许盐
# h' y! a5 w4 t9 Mos.tvboxnow.com3、 上锅蒸熟
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8 p- T X/ U- v) R" Etvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁! ~( I6 `! Q) _" `2 M
$ B) z' W! T* K W二、步骤
0 Q7 a% @. g! W+ u( p# Jos.tvboxnow.com1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇( \- h4 D6 u2 Y3 b" x
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
2 r: l: z8 s \! `; Kos.tvboxnow.com3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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- @$ t8 d/ D. u* {5、 再加少许盐os.tvboxnow.com2 x0 B9 L3 j) Z( D) w# h# ]2 Q
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~
& n* C6 S8 U7 S% U# e1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
# o: M/ `" [ X6 j8 [os.tvboxnow.com2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放7 c X* M; G. i) c( Y/ q; z
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多。
4 e! b. \, `8 E6 G0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
) u/ Y- Q0 R( u8 ^$ m- o& K5 \9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制8 R( w8 g4 h& f9 z' F+ Z$ f
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。 V& z' M* r( t5 N4 M3 n/ w5 Q: c1 }9 w
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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