再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
3 S" i" A( O& P* R公仔箱論壇做法
& \# S2 m' l, k: b: G) ]$ `一、材料os.tvboxnow.com1 x( A) t# D0 W; _
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
% l4 i2 u r4 N. N, r+ u& S0 y公仔箱論壇1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ I! l( k. ]" b9 E7 Q3 m
2、 装到盘子里，撒少许盐) H" i0 _$ z; ]* f D3 B
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁tvb now,tvbnow,bttvb# @. `+ D4 \+ G- Q" n% F9 J1 {
& K( G+ F* r, c+ {: t$ |! Vos.tvboxnow.com二、步骤
. [* L9 h" E* f& b2 H5 `1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
1 X# u8 D; C ?" o& } k L5 A公仔箱論壇2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 z8 J' P& U' l7 H
3、 锅中再加入少许油公仔箱論壇5 D: w% ]/ t! Y& M- a
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可tvb now,tvbnow,bttvb( B3 Y2 A1 c% ^1 l! B4 }
3 k& h5 Y6 F; ftvb now,tvbnow,bttvb5、 再加少许盐os.tvboxnow.com9 o+ n4 @' t8 B! H+ f
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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* q* ^% |. V4 h2 Sos.tvboxnow.com1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键) ?9 }9 h) Y& Q9 E4 k% \
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
; i# Y! o! Q Q3 ~3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
0 I5 S$ k1 W# t) O+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
0 r- g& _, b8 u( Q5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
9 W2 }) H* q* ~. X5 D) b- u4 `公仔箱論壇6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~, f' p, W( u% I: J" i
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6 V' r0 H' f! X8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com0 M1 }4 u9 r4 I6 T2 [, ^
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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