再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！公仔箱論壇( t7 S4 d7 G2 X% k2 h
做法
& _, @# k- }6 a! W) T, Cos.tvboxnow.com一、材料
& |' b+ b3 {/ }% c, _4 u用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
+ e3 I+ f) `# P4 I& {1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
6 X$ ?: |" T3 V% x A% m2、 装到盘子里，撒少许盐
; x% c9 x1 }0 l! O5 Bos.tvboxnow.com3、 上锅蒸熟
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" J1 ~9 L2 Y$ i. G5 E9 d+ ros.tvboxnow.com4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁6 s! z) }8 E {5 y: `" B" t% _
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二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb- w% o. b/ } ^* _# o
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎: Z- Z) Z. Q% }0 i# w
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
2 a! I' n. M7 G5 C4 L5 S5 s- qtvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油
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, \" V( g7 h; S+ _4 p* \' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
: j" ?: z4 [* ~7 q2 atvb now,tvbnow,bttvb6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) p c% a7 g8 e* Y
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) Z+ ?& Z% k h$ g) y2 Z$ {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 g' z- g2 r7 c2 Y+ M% P
5 R6 x4 f$ y$ `3 N& g0 l ~tvb now,tvbnow,bttvb提醒~~公仔箱論壇! ]' c9 W" C. D3 Y4 } W# g; e! C
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键% n' C/ T: q7 t8 ]4 K
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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2 D7 H0 w5 z* g; L9 B公仔箱論壇 多。
0 b5 @' i& e4 I3 [: [/ W3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
( o$ Y) `+ v, i2 |+ @4 \3 [5 V4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制tvb now,tvbnow,bttvb9 C# w n. h( P y1 @
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇7 D$ b3 n# s# q1 P8 k% J
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇- T; e4 r' z+ ]/ G2 X
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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