再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb' K* K) h `! p* K
做法$ n8 k6 X) R3 @/ `" v" j
一、材料
/ H" `3 t1 s# g! R) x$ V9 W1 `os.tvboxnow.com用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇+ _3 B/ u. H- s" @5 L6 M1 F
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
X3 _( D v' U8 h$ ~( \$ }& ]2、 装到盘子里，撒少许盐os.tvboxnow.com2 @1 ^ \6 u7 S& a# M7 k# t
3、 上锅蒸熟os.tvboxnow.com- r# Q' n7 M3 R
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁9 s' g/ n$ F/ J3 x( R
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二、步骤
6 t6 Y# o1 }) ^$ y2 Stvb now,tvbnow,bttvb1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
& Z4 W$ b# O {4 b. a% T# V# Atvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
0 J! ~% M! I0 w7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油
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9 C( v! t5 F$ y0 |; Q' P8 Y4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
6 o, j% L& L( a# d/ }1 u$ a$ {6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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8 K3 k" X) M" V提醒~~
5 g! ^6 Q% A# v4 z- e公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇9 [* D$ B/ _. P1 G
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
8 n1 z! [0 j8 v, j# k$ Y公仔箱論壇4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y }* } z8 A% m1 R* _
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
8 K) P! `0 ]0 G5 D: r# [& N公仔箱論壇6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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