当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ g5 a: D: h G% G# j
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 ' u S) l u1 K% S3 V; _$ B
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% q; |& \: a
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。os.tvboxnow.com" M- K& ~: U. _1 c
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）os.tvboxnow.com& W$ }( c& G. ^ Z% S7 H" P0 j
3.鸡腿菇切片备用。
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$ S8 ^4 i' \& L4 K' p0 k7 h煎制方法：( ?. [% }' w- j: y' E
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。; }; @! a6 A! _9 x: j; Z" I
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。公仔箱論壇$ \" H( L t( I- N& b* [9 v' k
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
) [; V8 n9 I% ^# f8 k8 i$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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& |$ J+ b; z: m2 y0 z# J$ t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L6 s! H \: f3 [) _( @
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) y3 P `+ l' u( j% Ytvb now,tvbnow,bttvb我的吃肉过程：
7 @$ C8 v) @, Y, a轻轻的夹一块，喜欢！os.tvboxnow.com! z3 l0 L A9 m5 M& c
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柔柔的赏一会，漂亮！os.tvboxnow.com. n' m2 x4 Y, s3 j
慢慢地咬一口，美味！! |8 O' |* x+ c2 K" W# J, a
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狠狠地叹一声： j: [9 Y' ? e2 q
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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