当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！. ]! ?' I# s3 o; ~( K
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
8 Q% N& F4 N) d0 k提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
: y- J1 ~$ \) B6 {前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
9 y9 k6 p2 P ?! F9 uos.tvboxnow.com 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）tvb now,tvbnow,bttvb! U$ G" A$ x. f- A# D2 g
3.鸡腿菇切片备用。
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3 k( o: O \9 N3 H" ]4 }# O+ ftvb now,tvbnow,bttvb煎制方法：
% o+ I1 U, Z9 X" R$ L$ X! W1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 }( q2 h! b. s9 C
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。 l" J( ?: j0 n
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
/ z) o# P$ M# P A) v3 P公仔箱論壇4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。公仔箱論壇. ?8 s9 A. g9 B) |) S/ b
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我的吃肉过程：
8 U3 b4 k: z, Q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轻轻的夹一块，喜欢！
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" U1 _- d) R5 ? Wtvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！
1 ^# ^' X: U1 H/ l0 j1 m慢慢地咬一口，美味！
7 j3 ~: u/ K9 I& d* j公仔箱論壇
$ c0 ?4 b- B4 O# i9 U- v* Z7 \2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狠狠地叹一声：os.tvboxnow.com3 H0 w; O7 m; x& }
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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