当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
6 `' ~) z+ X' D9 A: D4 }) N# F* s 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
3 Q/ w7 g9 s8 ^ i公仔箱論壇提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
. f+ H8 Y' n: a* x W8 s3 ktvb now,tvbnow,bttvb前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
. ~4 K# L+ ? Z8 k! k5 ~' ]- } 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
) X. R: X; y4 K1 {) Etvb now,tvbnow,bttvb 3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
0 m! K0 |/ c% Z5 jtvb now,tvbnow,bttvb1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。公仔箱論壇; c/ c$ C+ u; Z8 j9 [
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
/ H+ Z7 e3 [# c1 utvb now,tvbnow,bttvb3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
) g" V2 W% l7 ^+ Y6 N7 S2 Z. T" Kos.tvboxnow.com4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& P( O" j7 p
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我的吃肉过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ l5 Y& W5 U! |' n/ I$ ]. _
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！os.tvboxnow.com- c4 C. U6 @: j- Q! m9 [
慢慢地咬一口，美味！tvb now,tvbnow,bttvb9 _% I3 ~/ l: [ u
6 j1 v/ W. q7 L狠狠地叹一声：
2 M6 _1 [* x2 ~$ u& a8 Z1 H6 _9 Vtvb now,tvbnow,bttvb太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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