不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。os.tvboxnow.com v' T1 l. D1 l& P3 G5 J
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
& w E I- f( L9 t$ ttvb now,tvbnow,bttvb嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 R& r Y4 W3 ]
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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3 C2 D1 E5 [4 e" M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味
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用小铲子把鸡蛋打散os.tvboxnow.com' ?& F0 j' L9 C
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两个小铲子抓点肉，压扁3 S3 _% V+ R! Y0 i2 T, S
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I v# \; I- ]: t. a
/ }/ b" k/ B& Etvb now,tvbnow,bttvb下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。 i+ I4 _( Q* h( j
3 B; w+ I7 X' w7 C公仔箱論壇蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。os.tvboxnow.com, u8 j5 Z# U$ W
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同样的，把面糊也是煎一煎9 f; q/ n' i9 N4 J9 Z
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煎好的面糊层os.tvboxnow.com" @. X, q; o; j9 j: e6 k4 B
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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4 J4 m0 ]/ m- W4 aos.tvboxnow.com汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 ^6 A4 Y7 |6 j B- _
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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