不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
& F& H8 U: T- v) Z7 j: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]+ O. k$ {" B( u2 h做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
$ {" t( p ?% g' \3 [& \嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜( t" q& X8 {/ H: O g# G
9 B9 z- w. G. O8 H$ j先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb1 D b* Z$ X+ [- \) f0 z0 j Q
 公仔箱論壇. h* b0 R: U3 I4 w5 D
加点盐和胡椒粉调味公仔箱論壇+ Z- k( k, p: f$ J
! r3 Z& Z3 _% q9 {, Z5 _: `用小铲子把鸡蛋打散公仔箱論壇- t) x& h0 g0 p7 N6 `0 Q
 % H6 `2 X8 Y- B0 }( X: x
两个小铲子抓点肉，压扁公仔箱論壇. D' `- _/ k; h" ]% R4 h
 / \. v3 O. O% a: T1 F4 k( h- y
放在鸡蛋上，再加入一点葱花
2 x* K% ^' m; p9 I' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o/ E$ @$ K1 B! W1 h: X稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 g) k d$ L3 y' w- H' m
 os.tvboxnow.com/ L; K# q4 v ?- A0 g
下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。8 \/ L2 q, q% a" |; [
 tvb now,tvbnow,bttvb) C- f4 B) ~2 F: Q% e
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。0 n! w& P! d3 C* P
) Z2 }8 E# M& B& n- P8 g3 s同样的，把面糊也是煎一煎tvb now,tvbnow,bttvb! t) F4 K9 E4 s5 O
" Y" A$ F! ~0 l* A煎好的面糊层2 a% X# d5 Z- s1 x! v/ @3 I9 H9 N6 ]
2 i3 S/ `0 h3 O- p1 @os.tvboxnow.com这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。tvb now,tvbnow,bttvb w8 n' _" i. A: v t7 g9 b6 G
$ @' K8 N0 o; ^/ c2 _公仔箱論壇汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
9 G0 Z, s% v6 S2 B0 {tvb now,tvbnow,bttvb / z# d' C7 j, N2 z$ A
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
* r, \5 f J( ?1 I公仔箱論壇
. k+ c/ O9 R) n; w l1 ~: J
k+ H" u) g6 d7 @公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
