[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

wood121

生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了公仔箱論壇( G- j3 J0 J, C: u! G) m
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
6 W# C, i! f/ ]$ z' Tos.tvboxnow.com醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵os.tvboxnow.com, G* X" o% Y! g: ~( d3 R* B
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
1 q9 t3 ~% p7 c$ G/ u3 Utvb now,tvbnow,bttvb先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！