具有浓郁的法国新奥尔良风格(French/New Orleans)的Mimi's Cafe已经超过30岁店龄，第一间连锁餐馆开在加州迪斯尼乐园，现在全美约有170家连锁店。餐馆创始人在二战诺曼底登陆期间，跟一个名叫Mimi的法国女人缠绵升情来的 tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ P( E8 c. w& A1 l% y
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每每有亲朋好友不远千里万里来看我，送走的那天我都会带他们去咪咪咖啡(Mimi's Cafe)用餐。上上个周日我们又去了，DZ老师提醒说“你要不要在博客上跟大家介绍一下你今天吃的法国QUICHE(乳蛋饼)呢？”好吧。tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ x4 r- v( c% F: _* `" W0 g9 J
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! x" c- P" a. ^1 ^; P4 w大家点完餐，服务生总是习惯问你要喝什么饮料，或者会技巧地问：要小杯的还是中杯？因为有些套餐本身有含或没有包小杯饮料在内，一要一换的你就得加钱，这是店家的促销技巧，你当然可以只要免费的白水。公仔箱論壇! S6 R8 d2 }! s# u
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据查法式乳蛋饼起源于法国阿尔萨斯洛林，是用蛋汁、牛奶或奶油、不同的芝士和各种陷料调配后烘烤而成。而车打芝士(Cheddar cheese)是产自英国西南部的硬芝士(奶酪)，没有任何所谓的臭臭味道……
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车打芝士西兰花乳蛋饼套餐(Cheddar and Broccoli Quiche)！热烫烫的乳蛋饼看起来有点象大蛋塔？我趁热用勺子吃陷，然后吃酥皮，最后吃搭配的果蔬：炒土豆块、菠萝和橘子。(上张)价格是$8.69USD/份。
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# D% }$ u3 L, D1 vtvb now,tvbnow,bttvb同样是法国土司套餐(Mimi's Original Pain Perdu Breakfast)你可以选择不同做法的2只鸡蛋，再在培根和香肠中二选一，就产生了不同风味的套餐(以下2张片子)，下面这个要$9.49USD/份：
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7 _& e5 R1 y4 a- T! |3 u2 g" m7 X这是我前一次点的有蓝莓和草莓的法国土司套餐(Blueberry Stuffed French Toast) ，$8.99USD/份:
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- n. L* o, C7 \9 ]tvb now,tvbnow,bttvb“果蔬搭配、营养均衡”，蓝莓用在麦芬里就叫作蓝莓马粪了，很受女生的欢迎 ：" X# T( {; H- e- L
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發表於 2010-4-16 12:15 AM
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