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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
9 e3 D$ v; W! }6 h) F. |os.tvboxnow.com材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 o7 F$ K" T& I: w5 U
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
) f" m. x7 F5 C+ ~0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# n8 ?9 Q/ q, K1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
. ?. [/ a0 `- ?+ E i" j2 |$ {7 P公仔箱論壇2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 os.tvboxnow.com" b& X1 ^3 k7 p9 @0 ^
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
1 M+ Q X J; a5 v料理秘诀： os.tvboxnow.com% M/ a" G7 ]8 E
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
! t2 O' i& j/ \7 G4 f6 `营养分析：
7 y) G' }2 ]) p- Y7 ^! pos.tvboxnow.com热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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