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M, h! o. f. i; M: L" v; A公仔箱論壇主料：牛排300克。
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9 z& T9 N: d3 e, C6 D& dos.tvboxnow.com辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。
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; Y4 H# v8 a! A" r调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。
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做法：
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6 S; f5 |% G, l3 A1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；
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2. 把蔬菜切成块；/ a- i# _. V' S4 C' X
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3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
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4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
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5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
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6. 加水，大火烧开后小火炖；
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, U8 R, z4 A* H- y3 P$ N7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
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8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。 |
發表於 2010-4-16 12:08 AM
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