[西式食譜] 黑椒牛排

咖啡愛奶茶

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主料：牛排300克。- v+ V' z) f# m/ g& p- K5 o
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辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。公仔箱論壇- v5 l0 t8 u' N" T& R

+ |0 @) h8 Q& ~1 P& cos.tvboxnow.com调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。2 }2 `7 O8 A8 h/ t+ }

1 N! }; u3 I- Eos.tvboxnow.com做法：
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1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；2 d# i" S' N. T, U$ g
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2. 把蔬菜切成块；
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3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
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4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
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5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；! @8 L' K8 R3 J) K4 d. m
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6. 加水，大火烧开后小火炖；公仔箱論壇# ]6 ?  ]* T) F2 P; z8 S
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7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
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8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。