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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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' c/ K4 V9 j: B2 m配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。tvb now,tvbnow,bttvb6 N. l8 m" m* v
% V. _4 t4 J8 {4 ^2 D2 }调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。os.tvboxnow.com- u# _7 N' }4 ^8 }
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 \" g5 `( r+ L8 r& T
) A4 v# `6 v- B7 l$ s. ^公仔箱論壇1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
2 k% `7 }; v# E2 z y0 F9 m9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j% l1 r* e2 c3 P公仔箱論壇2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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7 R( H/ [3 \1 s. j: S9 h& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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