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5 z' S* H; n! ?% V公仔箱論壇主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& ^/ e; f+ K1 f2 r. X
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配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。& `' y6 b* i1 J7 u& }3 E9 I
. ~" Z9 F0 ?2 G) L% {+ h' S3 n& q0 Ftvb now,tvbnow,bttvb调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
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做法：公仔箱論壇- q$ [1 l- r3 ~: {$ n6 b
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1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。tvb now,tvbnow,bttvb# |1 H/ j9 I5 ~
9 F/ y# M. c/ P1 m: C公仔箱論壇2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；4 G8 J* j8 [; {' n6 V, `
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
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4 |; P9 f2 h0 q4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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