快樂不打烊 滋味大不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* I3 y4 ^9 S9 r
0 s9 M4 U& s- Z! @$ @. _6 f" |- r快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
4 L' M8 C: J: a4 l, g公仔箱論壇 公仔箱論壇; T! w$ Z9 }) ]8 f* q6 b3 f- d
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
/ j& c% a' g# C6 Y7 r+ ] 公仔箱論壇" z% D: N" {: P
若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。os.tvboxnow.com1 u/ B: h" h" U1 c; a1 s) Q& {
' I! M- r5 T. Y$ T: b5 p（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。+ x* @: I/ Y( y" |. @8 @- k* u
（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
3 f* O) u' s% D8 @. [7 Mtvb now,tvbnow,bttvb（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( D; E! d9 q* m3 P7 Q
（下右）醬皇排骨，味道很讨好。
+ _: b9 D! T* V6 n7 J1 ^3 {4 X& G _" `; j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% P$ O; t5 l1 k
（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
7 I# S# k6 R, S3 g4 ]（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。
/ h1 J" Q0 c' V' v j' w. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。公仔箱論壇$ V/ k3 C; ^+ t2 p$ s8 e9 g
（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。 tvb now,tvbnow,bttvb. z6 T% j; P0 z1 n9 `2 ]9 d- `, a
" r7 b( `/ j3 Q5 G: B7 w/ \
報道：吳鳳美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! n' _' X8 H& [, e6 w* b
攝影：羅家文4 z- Q3 b3 M& k
, e4 O: ]; ^: hos.tvboxnow.com聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
) ?) S2 w/ y; p: |) Qos.tvboxnow.com3 k1 t9 S: r: c
于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
1 X( L, U/ W1 R3 r# z3 l3 e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; A4 T4 [- ]2 Q. i: B) h
“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”os.tvboxnow.com4 z8 E% Y% P) _4 u! D% H* c
2 D+ C z, | k- X5 j% ktvb now,tvbnow,bttvb老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。公仔箱論壇8 X$ S! I. u6 x" b$ j$ A+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 U0 a* J* T- g
蜜汁煎鳕魚外香内嫩
- G5 _; W' j! ~ m公仔箱論壇os.tvboxnow.com- s& L# W4 X( C% v
大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。tvb now,tvbnow,bttvb q% Y, {% }7 w$ b5 L" ^ ~1 W1 V' C
7 C5 J; X' Y; | \4 N
吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。
# k# {) S; p+ c" ]9 E9 o, O+ [1 t" t1 c
$ z$ ?* e* ]# @公仔箱論壇魚肚兩作清淡可口
" M& o4 l( }, R' Gos.tvboxnow.com
. M' T0 R; \. u( U" p( x9 Z. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。公仔箱論壇% }& I5 p1 F5 f, t$ M8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _) ?1 [! \: |
廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。) s- B+ y8 o6 M- ~8 d$ [
; d% k7 e6 u' z: Y/ e) y% l公仔箱論壇青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。
# G, p8 \' K( s$ l9 D- z' ?. h) pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ x: \# t X6 ]2 e
鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
' u% @' F! t0 r/ G( B i& q/ jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb S p: r7 F; t- `# z6 R
神農水魚煲美味滋補
7 `2 B2 F$ o; ], v* {" x( Nos.tvboxnow.com; ?0 `* k% k5 F# r! N. t$ U; w/ Q
同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。os.tvboxnow.com5 \* Q o& {1 n& ~
2 q5 E7 L, a) s L5 L
Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
( d8 Z% X$ v, D) k# Q3 O8 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 A; }+ e. `0 ` U0 utvb now,tvbnow,bttvb神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。os.tvboxnow.com7 S' |- w) h0 G! p/ r
os.tvboxnow.com6 r- ~ n: l+ p5 ?
一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。公仔箱論壇; t. c8 Z+ L+ B3 _1 W
os.tvboxnow.com1 j! f& v' r" M2 W0 f& I
Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 s( l" F# X. D
os.tvboxnow.com; ]6 O7 J3 c8 ]5 N# t
年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”
, f. W" ]7 v; g( p! I: kos.tvboxnow.com
1 C6 X! s9 p( K7 j |
發表於 2010-4-15 03:28 AM
| 
