[美食介紹] 杏仁咖啡餅

咖啡愛奶茶

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7 A2 S# \& I* u$ G' M! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糕餅制法最初是由猶太人傳授，而使用杏仁入饌則是受到阿拉伯人影響，至於咖啡是由美洲輸入，本款是由西班牙人結集一起的甜品，味道一流。7 A9 E+ Z  E5 h+ p) C4 Y+ @
杏仁咖啡餅的原料：os.tvboxnow.com" E3 Z5 M% J- [! v
    牛油100克，糖粉30克，雞蛋1只，面粉125克，奶200毫升，吉士粉15克，雞蛋黃1只，糖20克，咖啡粉1/2茶匙，杏仁香油數滴。
- z' j! f6 J) C" Z% @1 Wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁咖啡餅的制法：
/ L# Q9 Q2 N% o' i& A. p: Q1 H* n: H9 S  K    (1)將牛油及糖粉拌勻，打成微白色混合物。  L* s" ^9 t' _
    (2)混合物與蛋拌勻，再加入面粉拌勻成厚牛油漿。
9 ?% ?; g% |% O9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (3)以食品袋將牛油漿壓成餅形，入焗爐以170℃焗15分鐘，放在架上待用。
- T3 ]+ ]3 ?% S1 O2 m, o$ V3 I    (4)將吉士粉、雞蛋黃、糖、咖啡粉和杏仁香油拌勻。os.tvboxnow.com$ p: D( i$ @* I  y2 G# q5 B2 k
    (5)奶煮熱，加入吉士粉液煮至濃稠，待冰凍後使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: w4 h+ K% L' y- H1 W& }
    (6)將杏仁咖啡淇淋放在餅中，夾起成三明治狀，即可享用。
" S: Y" O7 v3 j8 _5 l; i+ N: D# S杏仁咖啡餅的心得：
6 A  Y7 r7 N. {: T3 }$ e& F公仔箱論壇    煮咖啡淇淋時要滾透。另外，為防止咖啡淇淋冷卻時表面會結成粉皮，可先以保鮮紙覆蓋淇淋面。    9 M! A( @; q) x7 {2 I. i" |% O
美酒搭配：
: `. B! r+ u# J; f: v+ E1 x公仔箱論壇     產自AIvear的“Carlos VII Amontillado”雪莉酒，圓潤帶木香，與杏仁類甜品相配。