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豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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- O; o n9 t5 Z7 c6 j; m做法- Q. }7 _- ?) z/ m: C
1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。os.tvboxnow.com- T, n. p* s0 f! M% e4 T
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2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。& V1 X7 \: J! e2 W' g3 L% M
4 u0 v$ K# ~6 z1 q9 N. G2 A3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。os.tvboxnow.com" x; w7 V+ L/ e& V2 ^
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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