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[中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉


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瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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醃料
( Q. A' Y2 s' U3 c8 ^3 z& {公仔箱論壇生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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% d! y( I. T* [& e公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com8 C) v% ^) I$ R0 J% W) U8 j: I0 W7 o
1.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。os.tvboxnow.com, Q" I* m1 ~5 Y8 C. q1 D# `

: A2 h3 M( W, h! _! B2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。" R  h3 l+ u$ r& x4 L

/ u+ d- b. @7 `+ G. u  ?3 P, l7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。
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+ O9 `  o, C! {5 G6 }6 Q$ K公仔箱論壇遠離高 GI食物 6 `: D5 x6 M# B. j, M' g; z8 V
日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。6 C5 E' }, A- a7 l2 v1 {; B. P7 o
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