阿嬷糖水 甜入心扉os.tvboxnow.com$ B! V7 R/ D3 b+ G0 c" [
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。( e, f( ^, f# u; c+ }; X$ k
" |$ w2 b! H4 t3 E" ?% G阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ l9 v8 s! ]! d6 k" k
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【愛玉冰】 (左圖)
3 Y- r3 C5 d6 n愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
% {6 i0 S3 w: y$ Hos.tvboxnow.com愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
B5 a( [( |0 E9 N; B' T5 g% P公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 c4 k, e. |7 x
8 k" _2 f' n7 X5 K+ I. ? N% q( B0 `【雜果西米露】 (中圖)
m4 j: j0 }( L* c' i: M7 i& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，) l* J- E& {9 d. g5 X; c; I
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
; y7 G: M5 C1 f& w+ B1 J試一試，你一定會愛上它。
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/ |% E+ f% A; C; u; \8 {/ n【金瓜露】 (右圖)公仔箱論壇9 a4 ^$ a7 N2 D; E/ c
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
. {; Y6 ~7 X) g. F2 j7 J9 Vos.tvboxnow.com超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
& M2 n! t6 ?" P! \% ^tvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!& p' ?% U( P- A* C& a$ l
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【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb7 L( b5 d ~: [: d- F
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
% C0 |) ]7 B/ l2 z4 U/ h! e3 y# x) w5 Zos.tvboxnow.com吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，os.tvboxnow.com& |4 o8 L* v+ J S; b- w: a/ N' S
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
! p1 Y& x& h, Q. }+ stvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 e0 T: Z- o% j
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【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇5 P3 |8 T* F$ U: O' r% d& G P
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
; G& A& `, Z" n) l( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇 t" N, K( F: P( H2 k% s6 d; a
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！1 p3 {! D4 t9 _# d, ]4 S! J
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
4 e' ?( r6 u$ S& L1 O* U- `洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，os.tvboxnow.com$ n2 P/ E. Q# x0 G! C# `6 `9 X4 K% j
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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V. F7 E' u: \' I, e% t N【蜜汁雞拉面】 (左圖)2 F) G# _2 u- c, v4 o0 x
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。os.tvboxnow.com# S4 g9 v8 k) Y) U& f' u
9 y& x+ n# i! P6 z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)公仔箱論壇( @& h+ b& f0 m; L! K
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)os.tvboxnow.com& r' i* K% G0 _* {) h ]; ]
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。 ~2 Y8 L0 M# L- a6 F7 F
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣， {7 T3 Z4 O2 d6 Z
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
/ ~' }2 M5 r* c8 e吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& T3 r1 L2 F# ^3 g0 |
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報道：遊茗鈞tvb now,tvbnow,bttvb* H. l6 y# {- T
攝影：謝施薇os.tvboxnow.com. @; y% Y6 d) i8 r9 P9 K
6 h4 D. v" j' d+ [& F; i' ?tvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪
* B \/ X9 W5 }+ p6 y5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- B: O0 {9 ~: X! {
聯絡電話：012-40287722 E, }* t! P3 X
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( w. R/ [, K( }) z9 z+ M
9 l* S- k; k, | v$ A9 u4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。os.tvboxnow.com# y! P9 b: L8 V. D2 `$ a/ M% {
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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: `8 b" V4 m* Q& `. p s. X* W公仔箱論壇其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。os.tvboxnow.com5 C9 Y% a; T' Q
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb) V( Z& A7 b/ T3 g, k1 P
0 c6 f. B( g* j* l他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ y1 W% h8 `4 p
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。# g3 I9 a& S0 Y3 n+ ^- Y5 @& \ d$ I9 F
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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