阿嬷糖水 甜入心扉5 v- o, X% p! q4 p8 `. P. ~" d
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb; @- o8 I+ r: Y3 z$ v
1 R5 L M/ @- q0 [! r阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。& N/ M7 k" K2 d$ m
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【愛玉冰】 (左圖)
9 v: q( E% Q% W" N, P愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，, w8 h6 n" y2 N% l
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，4 Y- J$ n6 \3 \6 t
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 ]8 M+ [4 u* T- s/ p
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
) _$ d" w$ z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
2 y9 [3 F1 Y' o0 ?9 ]! n7 Fos.tvboxnow.com試一試，你一定會愛上它。tvb now,tvbnow,bttvb9 g) h P& t# ~5 d+ Z" M- R- L1 }
; m" V v" c4 b) z5 i" Q公仔箱論壇【金瓜露】 (右圖)
& A2 b) c1 k" d( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。1 }3 f% E S$ s5 W
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
1 S2 \, q" k, x- |- L: C簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)公仔箱論壇; @+ N& ~) W& b4 ]+ k4 ?' E
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
N# @3 p9 ^9 F* A9 ~os.tvboxnow.com吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，! q2 ^6 L1 h5 R5 z- ~
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
7 t- b: Y1 @* ?" d- L3 O& F原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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; \! O$ o& b! J+ Atvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)& j+ p& }3 y; o) F+ n
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
/ u+ O+ M6 }$ U8 y! s: Y也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
4 F0 j& |% c% U3 Z& ?; c公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb& D3 C$ c# `6 g: M, H
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
+ ?( ?) G( G2 M7 v, }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
% y2 o: x+ V0 G3 q6 qos.tvboxnow.com酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。7 {" \: b% Z# r9 E6 m. A7 g% G
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【蜜汁雞拉面】 (左圖): e3 F4 Z8 |, q$ U' w) @
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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6 r) N1 P3 Q& W- w0 s【拉面】 (中圖)
; f# N* b" I f# S+ d, n4 i" E這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
2 d: x/ ^' e, ` L4 R. U0 E公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
+ J& f' ~$ B" i' C8 N; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 h! i0 L* e. Q6 n. D$ g
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 u: T8 Q; t# X+ F# X! j
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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E1 h+ U9 |+ m1 V! b9 j9 _! t% }4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞
' I; j( s8 C/ e公仔箱論壇攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb' G3 ?- d2 A" S* i
8 x1 Z1 z% Z" z3 o& |' Z1 xtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪
& E/ ?! V: t$ c7 z( M$ _7 l. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
# \8 o& B) U% E' H3 N N公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 j, H& q1 o3 h. j( Q$ B
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）; [7 p. F! D2 E& r
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇) C6 E4 |4 N2 {7 R `
- o& ~9 o3 `! P# q' ^在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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1 A( V( g; D& O) o! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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1 s7 h/ P/ q9 w4 E' }其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。9 _% X2 ?: n6 [1 N: R4 N% O& [! }' l
* }/ x# b4 O: k- O$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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! K0 t8 W0 [8 j" ~$ s9 u) G- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。os.tvboxnow.com4 y. u% W7 _8 z
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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