阿嬷糖水 甜入心扉
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4 y% Y0 d! m" Q" L) P陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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5 F, |7 e) B# o/ s: Ytvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb7 l D* M, W2 t5 b: M0 g) u
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb/ H. z* O B& C/ X! e8 e: k" q
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
, s2 z0 M1 J- D' Ptvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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, x M$ Z: x) y8 L0 E7 J6 k公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)
" J s4 q4 P& s4 O- U$ l7 b公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，* s& y' z U& Z& X9 ?9 e( p- N
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。6 R( F7 t; W1 b8 k; l: i, e
試一試，你一定會愛上它。- m3 R% ^. ]% n" g" Z3 g; @/ p8 v
+ o" e8 V" p+ j+ J# p, [8 Htvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
, i0 p. u+ C3 v* K2 g* `os.tvboxnow.com這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
" k* ^- R3 ~! ?: ]公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
+ z" v6 ?/ C4 ptvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!$ n6 R1 L( x2 N/ T9 a; P
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8 W, c8 `. N; ]7 a! j* ]4 K【花生糊】 (左圖)
I) z( G+ z: p% F花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5 f# [& R5 f/ q- \
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
: r8 N G( k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
, \1 z( V" u. ~+ L/ ^原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb- R5 m# O$ o! ^
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【花生湯圓】 (中圖)
: i- ^0 s A' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
7 @3 X5 q/ ? S7 s5 _" k5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，8 Y0 m8 n: \' _* W$ C
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！os.tvboxnow.com# ], ]/ ~& {3 ?5 v* P0 m
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)os.tvboxnow.com3 w# w5 f# i& n) N, P: I
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 I4 J$ R* O6 d l8 u# J4 F9 x
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
! i8 M1 L; B$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 Q% j2 ?$ N# _' ^: a8 J
) J8 c9 W5 P, E; X8 a" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! G. W: E6 c& }* }, C i
【蜜汁雞拉面】 (左圖)
! @8 {) B, g+ D. h/ p: atvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5 ]- N" t/ V8 g/ d5 b8 E; |- j* J
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【拉面】 (中圖)
+ y# x$ u% z1 D公仔箱論壇這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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7 w9 v& E2 q8 e% z( Y; d6 a; _公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)
4 a4 R1 j( k. ztvb now,tvbnow,bttvb當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
0 f/ w- e) f( h5 D3 ^主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
# D4 Z" d# B) T& m7 j: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，' t0 T% g7 U/ G* ?7 i% d% c
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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# O/ ]& {. h( \! x1 ttvb now,tvbnow,bttvb報道：遊茗鈞7 V* V2 I, j- {
攝影：謝施薇
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7 C( d2 e- Q7 B, p9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ g, h+ W T4 q5 @5 O
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang." R+ Z; t3 \: l' Z' E* G
聯絡電話：012-4028772
9 m: K5 n# E+ M( ?2 A營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）3 V) @! Y/ C, }7 n5 {
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( n/ J- R. t' I$ _8 X6 g
, X. e! _9 ?6 @# M% B) l8 @tvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb: U6 F6 g0 E# j1 @
4 O% K, n# \6 B+ X) q; \ a1 bos.tvboxnow.com聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
1 P0 A/ N- I/ |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e5 G9 j: ~$ J出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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* w( ~3 o: D. ]0 S! j# B; }& f相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
+ z- s7 z" V+ K6 G% wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; V5 P9 O, S: A" m
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ ^4 I+ n0 {/ U& B
( k" p, n" K# ?4 ^: C' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, T, S w) M0 G) j T5 b
) j) s1 h9 i! Y: A3 b他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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