阿嬷糖水 甜入心扉7 y6 |0 t' _6 [. g
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
5 E# a8 C! }! ^, V( dtvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，os.tvboxnow.com7 |/ M1 P. u [9 U/ w
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，os.tvboxnow.com; ~: Q, [" w6 e# l N* j
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 x, f9 [) U3 x7 D/ q( B3 ^: b
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【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇% d6 ^" j9 B( q% {
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，6 ^3 v; E! U' j: M$ Q
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。. J& Z, X; [& w0 E( v/ M) _9 E( N
試一試，你一定會愛上它。
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+ ~ X2 \! w# z* @ S/ ]: `os.tvboxnow.com【金瓜露】 (右圖)5 ^6 d# z/ \6 o9 _- K& {8 s) Q! S
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
9 P; K& ]7 Z" E* z: Xos.tvboxnow.com超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 b3 }; T5 V0 a; P# q5 \
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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2 b' Y2 b6 d3 F3 ytvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)
0 ]* f1 O: R9 j9 t: b. C9 _tvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇 n9 Y7 I$ X- B1 b( r/ Y, ?
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
* }) n. w+ J# [: A4 U* r香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
! R `/ T0 N1 H5 J- btvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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7 U6 ^" j% k6 y% u. U$ U& |) S* Wtvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
$ ^$ N: l! f L; R6 i9 Oos.tvboxnow.com花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
' w& ~" ?8 a# k. m" l. [( K* Gos.tvboxnow.com也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^* \6 f5 y7 R& @: n
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！! E- J0 a* o' v# C# l
: `* E8 z8 |/ X【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
( e! D% k9 Q, R& G公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，# ]- l6 S+ x/ B/ N# @
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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% D5 x3 I2 z/ y' U* c# ^: I' Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 F( P% k0 d( f7 \
【蜜汁雞拉面】 (左圖)- j- a% V, ~; `: n5 p. w
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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' D, I) x* \& a; Vos.tvboxnow.com【拉面】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb. _$ l- r4 I" V: d }. |
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。: O; U! H, s; t. H" g
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【法蘭西雞扒】 (右圖): q% W( t- H/ Z. ~
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb! T1 r/ k2 f% S% [
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
1 R z% {$ }6 g& N/ Z- Kos.tvboxnow.com煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇& p& G$ a/ v- S7 T' l
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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& ^4 v$ t4 L% N/ R9 H" {報道：遊茗鈞
0 M0 T& K2 Q0 l3 R" O, eos.tvboxnow.com攝影：謝施薇8 d" q9 s U1 N3 w7 s: q, T* ~
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阿嬷糖水鋪公仔箱論壇 [8 l, o0 A- i6 n9 _) n
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.os.tvboxnow.com" _$ W! ^0 K. n( N( M" i# t1 M% |
聯絡電話：012-40287726 s5 T2 [: j: A+ {5 x& m$ C P6 G* }: k
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）os.tvboxnow.com& Q( f! p9 s. x, S: [7 O* g
* Y7 m7 Q* ~/ w8 ]8 r1 Mos.tvboxnow.com粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |& m0 @6 j4 Q
6 M I+ a+ T% S( t1 ? b/ Wos.tvboxnow.com在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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8 g4 N% N/ Q4 p5 G- N/ cos.tvboxnow.com相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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6 i9 I) \/ ]0 i$ J其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。os.tvboxnow.com7 E5 W8 O# [2 m! k' G) a0 _0 Q
4 ~; A- v, ?/ K* H3 V$ o) c公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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5 o" }; p2 a4 G, D4 bos.tvboxnow.com他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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( r1 m3 @, s5 A公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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