阿嬷糖水 甜入心扉6 e1 y3 z/ \/ N/ |' y$ r0 Y6 W% P
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。公仔箱論壇; X! |, `& E* h% S
, J1 h6 h( _& ~; ~, Q6 ^& U! c阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
8 a! U) F+ l7 L# X9 @# s1 E" M公仔箱論壇愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb" U. x0 j1 U" v( i5 B* E( m1 R) q
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
# \$ D+ k" I) j2 I1 G4 _ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)
' `1 z5 G' c& N8 W) U, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
- Q+ U8 w4 c3 i4 g是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
( J/ K! e, l) vos.tvboxnow.com試一試，你一定會愛上它。os.tvboxnow.com( o5 {& L- o( m/ O& [2 N3 {
& {, t/ ~% X! p) X1 Z( I/ @5 Zos.tvboxnow.com【金瓜露】 (右圖)
+ a# J, q0 |1 I; v. b3 |公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb. F- C/ X- [$ E& @2 V) Y. d
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
1 p4 a# r! I, |. [) g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, T3 h# n! z9 R2 L0 V
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【花生糊】 (左圖)( J2 I+ |5 V. R: |
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb, _3 M+ K m, y8 B! M
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
, P+ A9 n7 I6 C' k3 `1 R8 D香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇: U2 v W; z, y
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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- }) `$ J1 I5 |. A$ o" [tvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
9 h9 ]9 [0 p! J! `+ n花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，5 k. M9 ]6 E8 p( D5 H
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb, P, _9 C4 M4 L* g: n& O j
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇' f. g( W7 ^5 {
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
0 }8 U6 U7 V, J% z- e' }- ]/ ?酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇+ J: X8 c3 J% `) f
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' e! W/ w- U6 Q" `* E) _- X7 ?os.tvboxnow.com【蜜汁雞拉面】 (左圖)
( `1 r: H0 R' P R. \2 A; S y8 @0 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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, H2 Q2 v# R) V9 t8 T6 P! Zos.tvboxnow.com【拉面】 (中圖)
3 c, j! h6 _. a1 w這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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$ @1 l# ^+ I ~. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)os.tvboxnow.com/ P8 w' ]# X% Z
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。os.tvboxnow.com, ]' n' F1 D) W, C; [1 Q, a
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
' I; q1 Z0 t* u. x- kos.tvboxnow.com煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
+ c1 [/ [5 ?2 i. O$ w- \, L吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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6 i+ `/ S5 q" E2 d9 y# F5 ?公仔箱論壇報道：遊茗鈞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. v5 U# W, F; c2 j0 v7 a( [
攝影：謝施薇
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3 C$ n+ t% F/ Q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.3 {8 U( M Q/ ~- d( e
聯絡電話：012-4028772
5 U3 g e" P* ^- i; r7 O2 yos.tvboxnow.com營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 ]. c5 K* ~) Z) N) c2 i( r
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。# P( L7 X' v# Z5 P& V8 Y& U6 i- W/ v
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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# ~6 z5 i* W( B. L7 @os.tvboxnow.com聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇& F( L3 U6 Q: }. X i
& v- `# ?+ w' k$ W8 d出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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. M& n% h2 f$ Jos.tvboxnow.com相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。7 y* ^6 G0 p8 s q, T
6 T Z1 s( d: C; t& V- ]tvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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- [8 n5 V3 c$ D# H阿嬷遇上鬼佬？% G( M8 i0 l' u' _
. c3 L3 ~5 R( K# N! u& F3 `: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。# c0 k* F7 l# z t) \# S+ R& O
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。+ y. E: S% n1 I: N: X! l' J
; T6 a: W# q+ F公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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