阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb: i* N# J+ M& U3 g
3 j6 H! R9 t; h陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。7 V9 c! L: T4 F( i, b2 J( @
: u8 X( ~& }3 Z$ K8 [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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: F; z) t% z+ Q+ tos.tvboxnow.com【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇+ K! @! k( n6 V3 z. w
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，" e: v/ Z: y; `! R: U
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，% v4 H }4 }: Y9 f" M- p/ |8 s# m: s
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)os.tvboxnow.com' z0 \2 i) a9 J$ V8 ?0 B6 j
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
% z2 D! [5 W3 `tvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。os.tvboxnow.com' R, G8 v5 Q H* F
試一試，你一定會愛上它。
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8 D* c3 ^, |8 E9 K2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)os.tvboxnow.com" A- r. z" C7 R$ v1 K
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
! Q) }* c9 H: i' k, a8 ltvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，os.tvboxnow.com6 l; N; t9 l8 r# {% c" x
簡直就是隻有一個字形容，贊!os.tvboxnow.com& r% H7 E5 K5 k2 M, r
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; `# k% o! T+ a9 \os.tvboxnow.com【花生糊】 (左圖)
; A }! Z# s. C }5 b+ mos.tvboxnow.com花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇: p# v6 e; r; D0 ~7 k
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，* u' d3 x2 B1 [; E: w# T
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
* A: t8 r; x8 X: E: D; ?9 W5 j) ]os.tvboxnow.com原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。5 V$ o5 h; b, Z u! m/ O; R
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【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇$ w5 m- N% ^9 A1 v1 }
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
4 h m' h2 ~& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
8 H6 F6 z: E3 ?6 d" z/ L( _* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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, \0 g9 c" |: b. [os.tvboxnow.com【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇6 {$ B2 r$ M' m) S5 q
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 w |" i4 c) r5 X! j/ _1 |
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。os.tvboxnow.com( `6 i3 i' g0 Y" m3 l- r% A
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* p6 J6 g7 |8 l- \ r3 vtvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁雞拉面】 (左圖)
$ d8 g0 b+ D1 e! r5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
* R3 a' E6 n1 K2 i6 Z$ J2 I, b# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) M3 }8 t+ I& O4 A0 B
【拉面】 (中圖)# y+ d4 Q# {3 D+ T3 N
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
, _4 B5 `5 Z6 H當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb" m0 ]% \: Q# k; l8 L# r
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
( V! [, t& p- {. g% p+ V煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
3 I2 y! V' M3 i+ l: L* M5 v吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
) C; d B5 P& t, f7 }$ V P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 h. \1 g4 ^6 ]" T D' ^
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: |4 Q h$ I! g) s0 Y報道：遊茗鈞
9 |$ n L- t( y$ d# B攝影：謝施薇os.tvboxnow.com6 \$ F# q, b) y ]
S. ?6 s# y: k$ O7 H- H# L( d" [) ?阿嬷糖水鋪
) ] D% I$ d' E% w4 {地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
% G1 D a+ c6 m% Atvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772os.tvboxnow.com& ], L$ G8 ]" l h) I6 p. K& k
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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: q( ^% d5 G% ktvb now,tvbnow,bttvb粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 _5 {7 Q. Q
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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7 p$ q$ r" K U) d( l. n# X其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。 Y, E4 q1 s6 o9 D
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阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇7 x5 G. {# S5 ]
0 G( Q* a8 s) t他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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