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[中式食譜] 靈芝燉土雞

靈芝燉土雞tvb now,tvbnow,bttvb$ s) e# q6 a7 S% Y

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材料:* s& A7 I% s6 m+ t) {6 h
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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。; B8 S, V  M: n% X& }
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調味料:3 `9 ?5 \% G0 S( h# e% V
鹽1/2小匙。
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烹飪做法:
  t9 m$ F, s* f9 S0 X& b9 W, ^- Tos.tvboxnow.com1. 土雞切塊汆燙後洗淨,靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。5 b) v, V+ H/ n0 G/ b1 Y, O
2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內,再注入煮滾的開水,蒸約1.5小時,以鹽調味即可。
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