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& e8 b' E0 K4 e, R公仔箱論壇材料
' N8 f) a+ U3 @; }+ c$ Oos.tvboxnow.com美國珍寶蠔 2隻、蒜茸 15克、鹽少許、軟牛油 50克、番荽碎 5克、雞蛋黃 1隻、檸檬汁/白酒/喼汁各 10毫升
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8 Y" P1 @- G( H' X/ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ?3 U" U+ P: Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將珍寶蠔清洗乾淨，加鹽、喼汁、白酒及檸檬汁，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 5分鐘。
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! h; z9 \1 b; ]# i1 [2.牛油加雞蛋黃、蒜茸、喼汁及番荽碎，拌勻做成香蒜牛油。
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% j9 O. d3 A) o v( y1 X3.將香蒜牛油放在蠔上面，再放入焗爐以 300℃焗 2分鐘後上碟，撒上少許番荽碎即成。
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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