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材料公仔箱論壇* C0 a+ t, g6 G* P+ k3 m3 Q
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙5 F1 Y& F$ K; q1 H& D; u8 ]
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3 Q8 y8 u8 O- Q/ j$ o6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 l* R9 f3 T$ N( L5 O1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。公仔箱論壇$ D8 B/ k. a$ W# h I: d8 D, @
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3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: p) k2 U* T w: T7 Z+ x
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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