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) q$ L8 X% G: t* N- K) Y# D材料
9 C3 l9 l1 e' R. k9 v) vos.tvboxnow.com大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
" C3 }: ?4 x" ]' n4 C+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
0 D! U% q; |3 z" V7 E4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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! A+ L" E" _4 B0 I% ^5 y& d+ Q公仔箱論壇2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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$ ?4 T6 G6 C" E* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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