[西式食譜] 西班牙肉丸

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免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許! N2 v6 Q0 R& B  E7 y

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+ E2 K/ J8 M+ P* ~公仔箱論壇- Q- }! l& `  _! x
做法
9 l2 M$ _6 w* q& F% \' }0 dos.tvboxnow.com1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。' u9 T- `- g; ~% C  _% e" G& R9 w
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2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。公仔箱論壇1 i6 D# V" ^1 w" _5 ~* t4 I8 X

7 F* D5 w6 p  _公仔箱論壇3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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我非常餓。謝謝。