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材料; i/ [& W, }5 \2 F0 h5 i
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {! n# y+ O2 J7 G6 D
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做法
3 A; Z! J U/ m3 ?1 @5 H! x1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。公仔箱論壇7 Z- F) d& E4 y7 g) i$ n
7 y6 a" U W$ ]6 D2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。5 y& `% i" K! f1 d
; W5 e7 ^8 h7 M. j1 ^2 f9 T3 D4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。, z! @; u$ Y0 q' b# E8 Y6 P
7 T* Q& p8 y! o3 |; J# Y: }- C4 F& p5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! W! R4 w+ r( S( C5 r g3 |
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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