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: G% b& K o4 ftvb now,tvbnow,bttvb材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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! c/ f# z$ k3 Y9 J2 R+ U' q6 h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" ~: H- L* g- |: K3 H7 D# @/ m
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1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。
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# H% E' l& L4 L2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& o, e* F( ~5 T6 m$ {, m m
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3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。! u7 J- U5 f: A {: z9 ^
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發表於 2010-4-12 06:46 AM
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