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[西式食譜] 希臘沙律Gorgeous Greek Salad

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb& i/ R3 N5 i; |/ W
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量% J# l- p2 v% I& E5 \" s0 B4 I, ~

5 d; D- o; D; O" M$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n, j; V% E7 W- i做法
3 N* n+ ]- z% j  [, K' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪包撕碎,放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
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2.檸檬刨皮後,榨汁拌勻;牛油果開半去核後,將果肉刮出切粒,拌入 2茶匙檸檬汁略醃;洋葱切薄片,加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃;番茄及黑橄欖切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 P* @$ x7 ^8 w
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3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁,倒入三倍份量橄欖油,再加鹽及胡椒粉調味。
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4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟,最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
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# J9 s2 f+ \6 M: i/ F0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果切粒之後,記得加少許檸檬汁略醃,這樣可防止牛油果變黑,上碟時就更美觀。
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