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杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個公仔箱論壇' X% E' l/ U7 |& m( f
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& C+ ?; [, w" j. @% g/ N* N- yos.tvboxnow.com做法
* E) k+ n: f7 T' s* m- N1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。
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, H2 u% l& e, ?3 k* S) j( I3 P5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。# r: f# L9 X& {" F
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3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。
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( O, v# I ^6 ~- V0 {7 `4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。
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" O& Q, }% [0 V7 S* Fos.tvboxnow.com杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。0 x4 @% b5 G( W
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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