鹵 水 鴨
3 z; T: @! Q/ p. o9 q- V9 H6 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' h4 T( C$ N' l S6 U3 ^
. h/ [# ^+ h1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1 隻米鴨(約四斤)os.tvboxnow.com. E4 x7 W, {+ c1 A1 ^0 A! X' X
2 隻雞蛋
: Q6 ~6 v1 u! D! }" [+ r* uos.tvboxnow.com
+ M$ R: x/ Y4 y% H F/ _公仔箱論壇鹵水料 : 6 粒八角# G' r# v; [* G" n6 R9 \
6 粒沙薑
4 L% \% @' e2 Q+ h7 |2 A) o& etvb now,tvbnow,bttvb2 片桂皮tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 k: e* @5 u9 d
2 片甘草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; k7 F6 q) _$ }: t9 d) ^/ F
1 個草果公仔箱論壇* o. z7 @7 t/ F6 {* v8 C$ F
1 塊陳皮
! h8 i) U7 G" Mos.tvboxnow.com1 茶匙丁香
3 Y# k( K7 y) M$ H' |% Tos.tvboxnow.com* k2 E8 T) V; r3 s
調味料 : 1/2 杯清水os.tvboxnow.com% L: i5 }( W7 _9 z0 @
1/3 杯片糖
% d9 C* R/ e, C/ C" R9 C# ^tvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙鹽
& A% @1 i3 K4 s6 R! {! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯生抽公仔箱論壇: i: P2 g5 z4 R; k" H) }1 A
1/4 杯老抽
- _* H' j1 P2 S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙味粉
* W" {! }1 G9 T$ B' L- u( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯玫瑰露酒tvb now,tvbnow,bttvb$ E* E" V! J: h+ _! i
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蘸鴨汁 : 1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i u& s" @3 ~7 Q5 M3 b3 l! o
3 湯匙白醋公仔箱論壇) A7 U: w0 _) |/ M, J( y! {
2 粒蒜頭(剁茸)
! Z5 Z' S |. s" h8 u, }) j公仔箱論壇1 隻紅辣椒(切絲)
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& Y. b+ ^, j: \ o( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將鴨去掉內臟，然後清洗乾淨，再飛水片刻，tvb now,tvbnow,bttvb* y# i' A( n# |; w+ `+ [! w2 v
令鴨身可以乾些。
% N+ g2 T, s6 D# etvb now,tvbnow,bttvb(2) 把所有鹵水料和調味料倒落煲內，煲滾後再用
5 K6 d- p; A8 w! a7 uos.tvboxnow.com中火煮五十分鐘，但水的份量一定要蓋過鴨背。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 R3 W% g8 F/ A) S$ D& c) \
(3) 放下已飛水的米鴨，再用慢火煮五十分鐘或至
) a" a& H V2 J4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腍為止。os.tvboxnow.com. I0 ~* C- k$ Y5 q5 R1 z% S4 ?
(4) 收火後再浸一小時，然後將鴨隻取出攤凍後斬
1 p& V" H. M) R4 utvb now,tvbnow,bttvb件。- t8 [ L: @' n7 _! n1 p' M$ S! ?6 t
(5) 將蘸鴨汁料全部撈勻，便可用來蘸鴨同吃。os.tvboxnow.com7 i5 [0 `# e- P8 M' r" X( Q$ |
" `7 i/ {7 {& W; W# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖鹵鴨
1 g5 D5 u0 d. N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕（一）光米鴨一隻（重約二斤半） 調味﹕（一）老抽1/4杯（二）冰糖拍碎11/2湯羹（三）薑四片（四）紹酒二湯羹（五）八角一粒（六）桂皮一片（七）熟油三湯羹（八）滾水三杯鴨醃料：（一）老抽1/4杯 * W$ L+ ^' E! F" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) A9 x( h0 Q% o
鹵水鴨os.tvboxnow.com& |* j2 a W# B
材料﹕公仔箱論壇( j) W/ j0 i0 s
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（一）光鴨１隻，約３斤# x! E! e2 P$ i4 n% L, n7 G( _
（二）粗鹽３兩
/ J/ ? A r# a（三）花椒２茶匙0 ~# V/ }7 C9 c
（四）八角１粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 p: W& s4 v. b+ u5 E. v
（五）紹酒３湯匙os.tvboxnow.com- ^: N( @. I& G
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發表於 2007-5-24 10:48 AM
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