鹵 水 鴨
3 {3 g/ N, y+ }! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& h( L0 x; j; A/ G2 j$ i* A) w
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材 料 : 1 隻米鴨(約四斤)
6 E/ v) H- f2 a; Cos.tvboxnow.com2 隻雞蛋os.tvboxnow.com$ z0 Y$ w$ p* E1 ?! \- A
1 j) H% n' M0 y2 _. V3 p+ v$ E" [( y5 sos.tvboxnow.com鹵水料 : 6 粒八角0 D8 n* m# e) p' q$ L5 ?
6 粒沙薑
# G. ?9 E, K8 b3 W公仔箱論壇2 片桂皮
1 h W% d6 C, X! O, Uos.tvboxnow.com2 片甘草os.tvboxnow.com6 v7 Y# g1 |+ n; e
1 個草果
5 X* [+ Q+ ^" K" ~2 h公仔箱論壇1 塊陳皮
, Q0 o( O4 _" B X1 茶匙丁香
* o' c e: F" j% {, m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ o) f9 C7 U5 _' z, e+ y
調味料 : 1/2 杯清水
2 u. ?, m- o- x) ~公仔箱論壇1/3 杯片糖tvb now,tvbnow,bttvb. T1 g6 S6 Q" r2 {! m
3 湯匙鹽+ [+ U# v, a) k5 m/ c2 b
1 杯生抽
9 Z3 U1 L. Q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯老抽
9 h' v# O/ I' ~! y, W6 m1 茶匙味粉
& ~& l+ @! {3 m" e! i/ c公仔箱論壇1/4 杯玫瑰露酒
; v1 s' [! y5 b( Z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T- S7 l. d8 s3 ?) Y3 M公仔箱論壇蘸鴨汁 : 1 茶匙糖
, R+ a& r* c) M+ T4 x7 l3 湯匙白醋tvb now,tvbnow,bttvb# _' |+ M5 j/ {+ o+ S o2 ]
2 粒蒜頭(剁茸)
( h- `7 O$ i }. a. Ztvb now,tvbnow,bttvb1 隻紅辣椒(切絲)
, R h6 Y3 T" c) z8 }0 t2 H$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 @6 n/ ^) ^5 D2 v
做 法 : (1) 將鴨去掉內臟，然後清洗乾淨，再飛水片刻，
- a" K \. J3 |3 P' h! ?" g, o- r公仔箱論壇令鴨身可以乾些。. v2 W1 \! o d) \$ |- }8 D& p
(2) 把所有鹵水料和調味料倒落煲內，煲滾後再用
$ v: _% m. Q' U/ W0 ]# Pos.tvboxnow.com中火煮五十分鐘，但水的份量一定要蓋過鴨背。
) g* R* @+ \( p9 x" q) q: dtvb now,tvbnow,bttvb(3) 放下已飛水的米鴨，再用慢火煮五十分鐘或至
) a$ R# Y- `" @2 P% x+ Q, P: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腍為止。
8 H8 }( k. s, P6 C. ^* Z) Hos.tvboxnow.com(4) 收火後再浸一小時，然後將鴨隻取出攤凍後斬tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 u4 |3 v0 i* m% k4 ?& [# l p2 L# Z
件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& _. W) b S$ Z3 f2 @
(5) 將蘸鴨汁料全部撈勻，便可用來蘸鴨同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 J; \% _& j. {# f0 l
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冰糖鹵鴨tvb now,tvbnow,bttvb) x7 n, [, |, O5 D" ~* j
材料﹕（一）光米鴨一隻（重約二斤半） 調味﹕（一）老抽1/4杯（二）冰糖拍碎11/2湯羹（三）薑四片（四）紹酒二湯羹（五）八角一粒（六）桂皮一片（七）熟油三湯羹（八）滾水三杯鴨醃料：（一）老抽1/4杯
( K- ^1 g% m R9 L" V- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R' K6 N x7 K9 Z2 A鹵水鴨os.tvboxnow.com; o- a* J" N& }" B
材料﹕os.tvboxnow.com) q( E# X4 L Y( G/ Z/ _6 M' r' v
! y4 a# @( z* Q8 }8 \8 X) u7 @- G5 h g公仔箱論壇（一）光鴨１隻，約３斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w: ?4 r3 k; L: |
（二）粗鹽３兩tvb now,tvbnow,bttvb4 U) u% n# e8 F# @5 {0 k) L! n
（三）花椒２茶匙公仔箱論壇; G. f. T. _6 [; s3 l* {
（四）八角１粒
' \8 R- x8 g6 O7 k" |os.tvboxnow.com（五）紹酒３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& D) i! W- f5 X+ }7 I
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發表於 2007-5-24 10:48 AM
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