醉 雞 翼
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5 U+ [, S7 k# r, c! otvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings
# [, w9 ?0 P# `tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
S/ {) ]5 R [6 gtvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻
+ Y5 B, t7 S8 s6 l( S% Ptvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 400 毫 升 5 ]/ {0 f: s4 K* X
薑 50 克 os.tvboxnow.com6 o3 V" f: a; B }5 @, F4 J' K# h- [4 i
2 條
- v: n' R% h& o7 |tvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： # g/ I# E. r e+ {* N' r0 y: S
雞 粉 1 茶 匙
' k+ Z4 g& d) F; ^! p9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 4 @# h: O! |4 Y7 @6 S y2 g
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( Q- r7 D) [9 n: T" e! z0 z做法： - P. B. O3 d( W' m7 N0 Y$ K
n" R$ Y* J" e9 C4 q) i+ d" U( u公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 ) O8 v& P1 r8 G: p
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
% d- l( T p5 s: `& d& d& c8 v9 n7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
( W, g* O! K; K5 P/ ]公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
. P& r H8 i# X+ w' a0 dtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: z/ w) g, S# K
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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% G# i; m% j$ B: M1 P公仔箱論壇Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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1 P2 x" d' {; K! M4 |os.tvboxnow.comDrunken Chicken Wings公仔箱論壇, v5 a' O6 X" c! P7 U. d8 `1 _1 K
材 料 ： + d0 f1 q/ k6 Z- ~& t) g8 ]. D9 J
美 國 雞 中 翼 10 隻 os.tvboxnow.com6 o. o- i M! I) Y- e# f" B
雞 湯 400 毫 升 5 P4 R8 P. ^0 c0 H- a7 L% c/ j5 A) q
薑 50 克 ` r* L/ J# a
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花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 s4 J# M2 p5 N" c+ r1 P3 E
$ K* ^ C. o0 k) o; S0 d8 t醃 料 ：
. _* p: X \. J! s3 ]. S1 _雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇$ l+ V! x6 P! ]/ ]6 g h" R; V
紹 興 酒 80 毫 升
( p# N+ @% `, ?% d+ \% aos.tvboxnow.com玫 瑰 露 40 毫 升
0 B: I4 q: O, @; ?& \$ q鹽 1 茶 匙
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做法： # ]8 G" v% I1 R O4 `/ K7 O2 x4 P
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; Z# G: R) R) J, i/ H
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
& H0 C0 l' j V$ l7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
# n: g+ F% e5 `os.tvboxnow.com4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 * }! t9 {, ~3 U" p
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B7 a v _; u
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
0 `/ s" R5 X. s1 H4 S- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 n! s3 ^" P0 E4 [, z/ f; R/ b
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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; `7 w$ H" c: H7 U酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# s) I. P) Z5 f6 B& A0 ^
: s0 a9 s4 s# q6 B材料：
2 M0 [, h- g' O7 C) O& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料： # _+ v( N1 Z1 _
鹽 3 茶匙
. t- S) Y0 p% z蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
0 L! j) t3 p& F: E指天椒 (切碎) 8 隻
8 w* c- L& D. R$ Z. a, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
1 m8 P' X+ V; c1 E! W9 n8 f6 I公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' ~; Y- x$ f2 t' {$ q: s
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 os.tvboxnow.com. v! x" _/ U6 h
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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醉雞翼os.tvboxnow.com3 m W+ l* [0 W0 w+ B
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材料：os.tvboxnow.com4 m) l n) u, Q7 g- m' Y4 N% N) n
雞中翼2磅; X& q ~( L5 Q
醉雞汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 s5 b/ f: F6 C# U: B! V; X
薑蓉
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做法：
1 `$ z# v# n, \. Z8 x1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
9 {4 Q4 t5 H& y( o公仔箱論壇2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ P. g# z9 T4 ^1 l
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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