醉 雞 翼os.tvboxnow.com1 W, f' Y; O" H+ N0 p2 i- w5 K) k; m
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材 料 ：
9 [: \! N( w0 b美 國 雞 中 翼 10 隻
4 \& s# B* N. |* @) q/ }% Etvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 400 毫 升
$ h/ L3 {9 q, H/ V% p% A! q薑 50 克
1 |8 T/ }: u2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 條 5 o+ `! F, r1 _& X8 M$ M
花 椒 粒 1 茶 匙. m5 z: q ]; |" c4 E* X, e) s
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醃 料 ：
- _( c5 s; y* A8 Y/ i& z8 v; jos.tvboxnow.com雞 粉 1 茶 匙 s" n- g" i! a F: h9 F
紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb9 a: q5 ~2 W* B0 e4 Y& C
玫 瑰 露 40 毫 升
" V1 m) d; c* V% w1 t鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B9 v0 h- }! W* t+ V# d8 e+ b
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# X% l" E7 v% p% J* p: r做法： . V" {! I' ]. F, [
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 ) l+ q3 G3 `' R$ T
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
( r" Z5 r% o% D6 t! O& xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
0 |( Q- k- r: A/ r公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
5 s/ G7 x d; A4 R; T+ C5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。os.tvboxnow.com+ {) }' T p3 A
8 D9 M; K0 O$ v8 J W公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, K: K+ A: p
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. Z ~6 H' ]1 i4 h( x5 e' n
& _6 d3 `/ Q1 d7 X- i* Otvb now,tvbnow,bttvb2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
! @8 ?2 s E4 u+ C9 m, iCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得公仔箱論壇% Q2 T; f; z+ C- U0 W" x4 h
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼
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b# J9 k; ?# C- I# jDrunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻
- M1 }1 O6 U* X* h# S雞 湯 400 毫 升
( t. _& B' O$ w) @4 ]os.tvboxnow.com薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 C- h2 E1 l/ j
2 條
5 @8 \+ V8 m3 p2 O9 ^9 wtvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙
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. s* H- Z' p) o( @醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* @1 j; O% u
雞 粉 1 茶 匙
; X( L- T2 B% T: Y公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升 os.tvboxnow.com/ |0 ?7 c. ]& ^# ?9 @# l
玫 瑰 露 40 毫 升
! [5 ?' u6 b; Y( {鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# ~+ w0 I9 [0 `, S9 a' B
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* _- u* Q! F/ c) j# I& t公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇. ~. g- q; O& q V$ B7 t5 n
. l1 s, _+ u; P3 f) |+ d( b1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S: m, U) |2 A; ]2 N
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
" b# n0 s6 k* f/ L+ ?9 ^os.tvboxnow.com3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 ; \! ]7 K: u0 r
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5 m; Y& J' q8 e3 S# c0 U
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。os.tvboxnow.com3 `2 w2 X4 M" x
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花雕醉雞翼公仔箱論壇: m4 m' L. x( p3 R5 Z$ F/ k0 ^
# B/ Q3 u' \: [( y) A材料：
. O0 i" n) s. h. t Mos.tvboxnow.com雞全翼 1 5 隻 醃料：
; l- ]+ \/ q4 f% m+ y4 U8 Q/ [" B鹽 3 茶匙
1 l4 [. @1 Q. gos.tvboxnow.com蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒8 }0 k# u8 D3 N- }' b! V9 B5 \
指天椒 (切碎) 8 隻 # L; Q( e$ E5 P' j
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 + @$ O) N; F% e$ v
做法：
" Y1 e3 ? f) Q9 A' z1 h) T. N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇# i" D7 f- D6 M% H8 s8 p
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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- l* R$ | x% M/ V* A7 K醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i6 w9 K- v1 V- Q+ j
/ Q% M. o4 ]+ w' B0 Y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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( m6 f/ D% O$ S醉雞汁
4 E6 w0 \5 Z' Y, a& X8 A5 P3 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
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* i* c! |( g; P3 q" q$ t+ ]公仔箱論壇做法：
% [) E- h) Z4 P+ K1 V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
* h: S+ ~# \% U4 E公仔箱論壇2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇' ]. K4 a+ c! z ]
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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