醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
' `% K* }: U. ^- c! v; w- f材 料 ： 公仔箱論壇4 ~. y- r. b5 F U: }7 U
美 國 雞 中 翼 10 隻 . Y% R; m& G) r+ k& m8 T6 x) ]6 ]
雞 湯 400 毫 升
* w3 z& i! m9 ]; tos.tvboxnow.com薑 50 克
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" c; u( \$ s- i. |* ~6 i花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ：
1 D' H; M5 y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙
3 x2 Y8 M ~5 W- w# c; Ltvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb5 F& S5 l. l: W0 G( L9 W
玫 瑰 露 40 毫 升
) n! e7 C! [! b g3 H鹽 1 茶 匙 9 ~7 q, Q; u& Y; w+ S; j
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做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ d' w% x4 K* y" \: z4 M2 \
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb! A5 w' u |* ]- H& F# ?: a
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 , N+ a T5 w) e# \4 i, B' `
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 u3 c5 f3 Y( |* L
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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) W4 F# e0 I+ L0 sos.tvboxnow.com1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
- G. A. C8 c+ X( V# l! Y公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. + P8 s0 j- t) r; M/ H8 g6 t1 |
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
' o4 r! B/ {: ~/ I6 ^1 [; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! m) y9 `4 ?5 O1 i
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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Drunken Chicken Wingstvb now,tvbnow,bttvb0 m- u. @0 R& l8 T
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb b' y( \1 n3 F. L6 [1 T
美 國 雞 中 翼 10 隻 ' H" @' s/ A u. E
雞 湯 400 毫 升 $ i+ U9 c# A2 z* _+ e) W
薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 \% G' V: z: u
2 條
$ y9 a/ s* w6 S; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粒 1 茶 匙os.tvboxnow.com" } X/ Z7 |) _2 `" F
# F+ h3 L# ?# Y( T0 A n/ \/ }公仔箱論壇醃 料 ： 公仔箱論壇2 i4 S) x/ _+ x* `+ b
雞 粉 1 茶 匙
+ x2 u" n j) z$ z" n公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升
, p6 l h& ^7 s" t6 _' u1 Atvb now,tvbnow,bttvb玫 瑰 露 40 毫 升
/ w9 {$ A2 t3 w; h% U鹽 1 茶 匙
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做法：
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* T! I& c) r1 H8 ~& c$ ~1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _( {6 H/ V* z: L j& Y
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
/ q: e9 I ~ I& b; w( }公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇% j9 E" D; @6 n; @; f `% ]: L& z( |
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
% A \. s' [/ _0 I公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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. S2 Z5 ]1 y( w# `7 x6 etvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! O* E% X/ ]7 E! E! ]
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb' e& n( l3 d m0 D% U
* N9 ?$ v- f" a2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
1 |% p% n8 a" R: @4 A$ y2 jCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# N- X; P# D/ M6 Y- y% M
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, v! }9 ?* o/ i6 p/ Ttvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼
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! y9 p- l& V) W T% ^3 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料： os.tvboxnow.com5 d: R" @" a5 x; ^/ w( R7 a
雞全翼 1 5 隻 醃料： 公仔箱論壇; e1 O Z* w& T: O0 O) w7 x
鹽 3 茶匙 & S0 K# P5 X/ {3 ^! ]
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
& T& [; z+ b9 Z指天椒 (切碎) 8 隻
2 @( e! A. n! g! r& g Xos.tvboxnow.com花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
- j4 i* r+ C% o. d/ n1 nos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com6 Q% _7 t- J% |* P, O$ w
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
8 U) {% B. P* o# r4 U. k+ qos.tvboxnow.com2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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3 C; ~& w/ R( p$ c公仔箱論壇
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材料：) \6 }# x" [* R/ x
雞中翼2磅( ~$ Y6 g2 E& ~) y- [& C9 T
醉雞汁
* C- u$ |, m" g2 @. T; I! b) ^& q薑蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, g1 {5 t0 A0 u" p/ j9 n2 ]
冰tvb now,tvbnow,bttvb! V2 z' a/ \* C* Q- {; f/ ?! B S4 S
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做法：' A" p& @& F# X
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
: O; Q& x) g6 D7 ?( ^. n! O2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇7 u. i9 y$ ?2 Y5 M
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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