糖醋骨
0 X. a8 L; v; O0 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：一斤排骨(一字骨)
- V _" S2 a! {$ r& W) B T1 p調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水os.tvboxnow.com4 a2 }( p4 E$ f$ W
公仔箱論壇/ i/ D9 z* @3 |, D
製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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