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材料os.tvboxnow.com* q1 N' m# V$ |1 ?& t0 h* A! C6 l1 i8 @
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許( l& ]2 ]5 T# b6 L+ j
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做法
/ y M3 u: i- U& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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, P" E1 v* d) w% U9 [# _6 o5 B3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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; k- t/ E: X7 M5 nos.tvboxnow.com4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。公仔箱論壇) _1 p1 c+ Q5 V7 v8 T* F, t# i
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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