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[中式食譜] 麻油雞

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& U" _% P1 k) s( T! f: t7 m2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 v4 q. i+ ]6 C  ^* los.tvboxnow.com雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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, c1 d+ F/ X2 P* c/ Q$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 S* j4 m, Y  q: qos.tvboxnow.com1.將雞切件;生薑連皮用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb% P4 T0 w: z3 e' ~" r; K
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2.將黑芝麻油倒入鑊,開細火,放入生薑炒至出香味,然後轉大火加入雞件,拌炒至半熟,再放入冰糖。公仔箱論壇% E- Q3 ^, n) Y0 n3 k

2 Z" `" S. _8 t  j+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘,煮滾後轉中火,冚蓋燜煮 5分鐘,再倒入剩餘半樽米酒。
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/ l- h! X) ~: G8 p' u. Utvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。* ?! ]+ }& |2 t7 J& V# f* g
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好似好好食,黑芝麻油会不会太多呢,多谢分享 !
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