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材料
' [# y+ g: j1 Q* C; x雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許- F& Q: @! B# {( [
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做法
. Z u; a4 T+ E( w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。公仔箱論壇# |- |0 E; \. ], n8 R0 `" d
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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0 B# q0 b2 f& v t7 A" B" B1 Zos.tvboxnow.com3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。公仔箱論壇6 J9 K. ~5 R6 A$ P5 y f! f
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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. c1 W: h8 P/ y, N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 P, `( z. n1 Z7 E: R0 i- G
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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