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[中式食譜] 麻油雞

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" |  q/ l* h% |公仔箱論壇材料: |4 ~3 p6 r* \( {) q
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# m+ u/ W, F- Z8 i
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 {$ l- h" g# L
1.將雞切件;生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊,開細火,放入生薑炒至出香味,然後轉大火加入雞件,拌炒至半熟,再放入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 O/ b: A7 J$ K

6 p4 _* ^. e/ }* }$ k4 I5 `公仔箱論壇3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘,煮滾後轉中火,冚蓋燜煮 5分鐘,再倒入剩餘半樽米酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ j" |; u0 W9 J: |# q

* j  z1 P. d) k4 u5 U; Dtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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好似好好食,黑芝麻油会不会太多呢,多谢分享 !
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