[中式食譜] 凉瓜鹹蛋

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熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量公仔箱論壇" D9 J( P5 K( a3 V

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做法
: L- p- ~$ d+ H+ R, _# N6 \  R" ?; g公仔箱論壇1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: S) G7 M9 M/ X) m' g
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ `  {: J: P8 M+ z5 V

5 b& r0 `( [5 n1 Y! d公仔箱論壇3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: c4 W/ {) p4 q( I

, r9 |* x% X- v+ }! l! g4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. g/ T( E2 |( S/ A- q; T
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 ~: G- ?$ x; P1 a. U7 ~

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