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4 w& i: \6 m i2 n$ ]材料
! |' M$ O2 G" f. Ros.tvboxnow.com熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量os.tvboxnow.com6 ~2 U1 w1 g. [) R# c
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做法公仔箱論壇0 V8 a( J8 c9 _- v0 W3 f3 c- p6 R, \
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 o2 J+ _8 K4 d# c. ~+ ?
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。os.tvboxnow.com$ @* |1 E- \) D f W0 \9 V
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。) e/ g! g, m4 `* U2 ^( P B+ V
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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