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[中式食譜] 凉瓜鹹蛋

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  s  K  k! O! y% M公仔箱論壇材料
3 W! u0 Z. w' a- t! ]* t8 T% i! v熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條(切段)、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條(切絲)、雞湯 3湯匙、麻油適量
7 j% f" l2 x7 D" w8 H4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E" e6 w/ G. l8 T) Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c. m) ^5 l: q! M# f! |
做法
. [" B4 J; o0 f, `, |1.凉瓜對半切開,用湯匙挖走籽及白肉膜,然後切薄片。
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2 N; g4 `& b3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜片放入滾水中,開大火灼熟後盛起。. G8 K  M: ]- f3 b; n

& U# Z! i7 y/ h5 K" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鹹蛋切開成兩半,用湯匙挖出鹹蛋黃,用匙羮壓碎;鹹蛋白切碎。公仔箱論壇% X# ~/ k1 [8 f& z$ k5 d
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4.燒熱鍋下少許油,放入鹹蛋黃,用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻,轉大火炒勻後,放入蒜茸煮至湯汁收乾,最後撒上葱段、辣椒絲及麻油,即可上碟。
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