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材料公仔箱論壇5 o6 l5 k$ y6 f( ~$ K& D7 z
雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( _% o) S `1 I* M' Z
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4 g$ k8 B1 s& jtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 `4 u1 h0 H2 \1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。公仔箱論壇8 X4 H+ m" Z! V: Z3 X( F
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。公仔箱論壇' q. d8 Y( v2 W$ R0 b! V6 V
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。os.tvboxnow.com) o8 B/ ?5 R- h1 e1 I$ J) r( \
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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