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材料
0 l" |- Y# l0 E公仔箱論壇青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）/ A9 l, V! }. Y' _& E- v9 s1 G
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調味料
8 C5 e5 _+ D' V% L0 ?) ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升; {5 v) I9 B# V& T* c7 e
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1 ~ ^3 ?' h; N+ [; q4 H公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 L8 |) }" r X0 s$ V
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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( o, ?- @+ Q: }0 d$ Vos.tvboxnow.com3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。os.tvboxnow.com" v' ?$ H) L# }1 B ^8 i5 P
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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