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材料
. R5 F( w+ o, ~# j% I青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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4 c: \( y* x" @3 g4 _ B! y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料. M& R6 l( V( r, e6 t0 T
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S5 b! A7 F: j5 g
2 W% F4 m- \# X% N; c7 M. K) J! ^2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。) ~: }' i7 X# M- Q
: e& Y I+ M" [$ M* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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1 c- N9 t1 e1 }5 H公仔箱論壇4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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